NG Öresund 1
Krog Malmö Bäst just nu MALMSTENS FISK Malmö Salu
hall Gibraltargatan 6 Att äta lunch på fiskrestaurangen Malmstens fisk i Saluhallen är aldrig en besvikelse. På den fasta lunchmenyn finns en fantastisk fisksoppa med hembakat bröd och aioli för 115 kr, men även en dagens som är olika från dag till dag. Ostronfrossan på fredagar är ett perfekt sätt att inleda helgen med att sörpla ostron för bara 10 kr styck. Servicen är dessutom alltid oklanderlig här. MJ’S RIKET Erik Dahlbergsgatan 5, www.riket.net 5 Nya restaurang Riket på Davidhallstorg har bara haft öppet i en vecka när vi går hit för att äta. Förväntningarna på stället, som ägs och drivs av de före detta kockarna från Tempo, är skyhöga. Klockan är lite efter halvnio när vi kliver in i den fullproppade lokalen och blir visade till vårt bord. Stället känns familjärt, lite skönt stökigt och väldigt välkomnande. Direkt när vi har satt oss får vi vatten och menyn (som bara är ett vikt A4-papper där rätterna står handskrivna i bläck, vilket känns bohemiskt genomtänkt men ändå inte pretto). Vi får förklarat för oss att tre rätter är perfekt om man är normalt hungrig och vi bestämmer oss för att dela på de sex rätter som finns. Personalen visar att de är erfarna, skickliga och säkra när det kommer till vilket vin de tycker vi ska testa till de olika rätterna, men samtidigt lyhörda för vad vi som gäster vill ha. Trots att stället är helt fullt serveras vi vin innan vi hinner blinka och det tar det bara tio minuter innan den första rätten kommer in. Skrei, bergamott, enbär (120 kr) är vällagad och smakar gott men vi känner inte ”wow” och vi håller tummarna för att det kommer att bli bättre än såhär. Och oj vad det blir bättre. Rå ko, svamp och skog (125 kr) känns som en smäll på käften, en råbiffarnas urråbiff som bara smälter i munnen. Den friterade mossan som ligger på toppen är 82 NÖJESGUIDEN | NR 2, 2018 pricken över i:et och vi gör direkt en överenskommelse med varandra: även om resten av maten skulle floppa kommer vi besöka Riket enbart för den här magiska råbiffen. Men det blir ingen flopp. Brysselkål, bearnaise, solros (100 kr) är en riktig dröm om man är ett ”bea-fan” och dessutom vegetarian. Kålrot, svart sesam, rökt gräddfil, krasse (100 kr) smakar fantastiskt och fräscht i all sin enkelhet. Blodpudding, rosor, beta, hallon (100 kr) är en till utseendet ganska morbid anrättning men vi njuter i fulla drag av denna klassiska husmansrätt i modern tappning. Det sista vi serveras är jordärtskocka, havtorn, grädde (100 kr) som trots att det inte är en dessert, nästan smakar som en då den är väldigt söt och med en smak av kola. Ett perfekt avslut på kvällen. Allt som allt är Riket en avslappnad, familjär krog som man besöker för att få roliga och intressanta smakupplevelser för rimliga priser, både om man är superhungrig eller bara sugen på något litet. Det är också ett ställe dit man kan gå för att sätta sig i baren, ta ett glas vin och snacka med personalen. Precis som det ska vara på en riktigt bra kvarterskrog med andra ord. Öppettider: Tis-lör 17-sent Mäster Johansgatan 13 På hotell MJ’s råder en internationell och exklusiv känsla. Både hotellbaren, restaurangen och klubben ”Inre” är en institution som vi bara sett början av. Här kan man både köra after work, ta en fördrink, käka middag och festa under ett och samma tak. Och ja, skulle man vilja sova över går det ju också bra. CAFÉ DORNOVILLE Stora nygatan 42 Kitschig retro i rosa och mysiga fåtöljer står i fokus på färgstarka Café Dornonville. Här kommer brödet från St Jakobs Stenungsbageri, drycken från Kiviks musteri och teet från Tea Junkie. Mest prisvärt på menyn är den stora frukosten för 100 kr som innehåller valfri varm dryck, juice, valfri macka, gröt och ägg. ”Även om resten av maten floppar kommer vi besöka Riket enbart för den magiska råbiffen.” SOFIE STRANDBERG sofie.strandberg@ng.se