Nolltretton 1
KROG Under hösten satsar Harrys på något de kalla
r Happy Harrys. Varje lördagseftermiddag kör de AW med bra priser på mat och dryck. Sleazerocken lever, bland annat i form av Crashdïet. Den 2/11 kommer de till Palatset och lirar med nya skivan ”Rust” i bagaget. Söderkrogen satsar på en grekisk afton 26/10. Då kan man dricka Mythos och dansa zorba till grekisk livemusik. Den 6/11 anordnar Norins Ost en ost- och vinprovning på Pinchos. Sex ostar och tre utvalda viner blir det. På Frimis anordnas en mordgåta den 8/11. Skuggan i biblioteket 1888 heter den. Ät en trerättersmiddag och lös mordet. Alexander Text & Foto: Camilla Larsson vill hela tiden utvecklas i sin roll Variationen, den sociala biten och bra kollegor – det är tre anledningar till varför Alexander Björk trivs så bra i sin roll i baren. Han jobbar både på Cioccolata Bistro och Hörnan Bar & Käk – för honom har yrket inom restaurangbranschen blivit mer utav en livsstil. A tt jobba i en restaurang kanske inte var Alexanders största dröm som barn, men när det var dags att välja gymnasium bestämde han sig för att det var branschen som han skulle satsa på. Det som lockade honom var restaurangbranschens mångsidighet och att det finns en stor potential att utvecklas. – För mig är det viktigt att alltid ha en utvecklingskurva. Sedan tycker jag såklart om att leverera bra service och att träffa gästerna. Tycker man inte om det sociala så väljer man inte restaurangbranschen, säger han. FÅ FRAM NYA SMAKER Under de här sex åren som han har jobbat i branschen har han hunnit vara på flera restauranger i Linköping, både som servitör och i baren. Idag jobbar han i baren på Cioccolata Bistro sedan två år tillbaka och jobbar även på Hörnan Bar & Käk. – Att jobba i baren är både roligt och utvecklande, jag tycker om att blanda drinkar, få fram nya smaker samt att kunna leverera välgjorda drinkar till gästerna, säger Alexander. Det är inte svårt att förstå att han lägger ner hela sin själ i yrket. Han drivs av att leverera bra service 50 NOLLTRETTON och letar hela tiden efter nya möjligheter att utvecklas i sin roll. – För mig är yrket en livsstil och jag vill kunna säga att jag har gjort något genuint som betyder något. Branschen passar mig bra och jag tror att jag alltid, på ett eller annat sätt, kommer att jobba med något restaurangrelaterat. Vad är det bästa med ditt jobb? – Alla lättsamma kollegor, att man får feedback på om man gör ett bra eller dåligt jobb från gästerna direkt och att det hela tiden händer saker. Man har stor chans att utvecklas bara man visar framfötterna. Vad krävs för att jobba inom branschen? – Att man är serviceminded och har ett glatt humör. FAKTA Alexander Björk Ålder: 24 år Bor: Linköping Gör: Jobbar i baren på Cioccolata Bistro och Hörnan Bar & Käk. Favoritmat: Bra sushi Favoritdryck: Fernet Humorsatsningen fortsätter på Palatset I början av året kickade Palatset igång sin nya humorklubb där de en onsdag varje månad gästas av olika komiker. Kvällarna har verkligen uppskattats av Linköpingsborna, så under hösten och vintern fortsätter humorsatsningen. – På ganska kort tid har vi lyckats etablera oss som en klubb som erbjuder ett axplock av de allra bästa komiker som landet har, varvat med några nya och spännande namn, säger Jerry Prütz som är värd för kvällarna och även den som sköter bokningarna av komikerna. Näst på tur att äntra scenen i humorklubben onsdagen den 27 november är Henrik Hjelt och Peter Wahlbeck. Många har förmodligen koll på Henrik som skådespelare där han har medverkat i åtskilliga filmer. Han är även ständigt aktuell i Parlamentet på TV4. Henrik delar kvällen med Peter Wahlbeck som är tillbaka på allmän begäran efter sin succé på Palatset i våras. När herr Wahlbeck står på scen kan vad som helst hända och kvällen kommer definitivt att bjuda publiken på såväl överraskningar som en riktig skrattfest. Onsdagen den 11 december är det sedan dags för nästa humorkväll och vad passar inte bättre än ”en jul med Jonatan”? Självklart är det den populära Jonatan Unge – som älskar Linköping – som gästar Palatset. Jonatan blev nyss utsedd till landets bästa komiker och kommer garanterat få publiken att skratta sig helt fördärvade. Tillsammans med Adeel Faqih kommer han att prata om julen, och kanske kommer det även att bjudas på en liten rimstuga… hur som helst så utlovas en riktigt rolig kväll. (CL) Foto: Pressbild