TIDNINGEN TILLVÄXT 1
TIDNINGEN TILLVÄXT Att omvandla gårdsnära skog til
l åker kan löna sig
TIDNINGEN TILLVÄXT Apotea satsar hållbart inför fr
amtiden
TIDNINGEN TILLVÄXT Therese och Stefan når långt m
ed sin olja
TIDNINGEN TILLVÄXT Spanien har blivit EU:s stora j
ordbruksgigant Utblick Störst på vin, frukt och EU:s största fruktodlare, grisuppfödare, vinodlare och ekoproducent heter Spanien. Landet har på kort tid ökat sin jordbruksproduktion, men framgången har haft sitt både sociala och miljömässiga pris. Text Ann-Helen Meyer von Bremen Säg Spanien och gris och många tänker nog på ollonätande svarta grisar i korkekslandskap och världsberömda skinkor som pata negra. Men det spanska grisundret har inte mycket att göra med den eftertraktade skinkan. Under de senaste 20 åren har Spanien mer än fördubblat sin slakt av grisar och slaktar nu årligen mer än 50 12 Tillväxt miljoner grisar eller 4,5 miljoner ton. Var femte EU-gris kommer från Spanien och landet är världens fjärde största producent efter Kina, USA och Tyskland. GRISPRODUKTIONEN har genomgått en snabb strukturrationalisering och intensifiering. De flesta små gårdar har försvunnit de senaste tio åren och främst ersatts av större anläggningar med i snitt 3 000 grisar. Anläggningarna ägs av köttföretag som har kontrakterat uppfödare. Olivolja är också en produkt som är omgärdad av ett visst romantiskt skimmer. Dagens olivproduktion handlar snarare om intensivt odlade plantager av olivträd som dessutom numera konstbevattnas, vilket är ett problem i ett land med vattenbrist. Landet är världens största producent av olivolja, men framgången har också inneburit ett överskott och därmed ett så lågt pris att de spanska olivodlarna protesterade i början av året. Frukt, grönsaker och vinodling står för nästan en tredjedel av intäkterna i det spanska lantbruket. Arealmässigt är man inom EU störst på vin och fruktodling, främst citrus, persikor, aprikoser och päron. EN STOR DEL av trädgårdsodlingen är koncentrerad till regionen Almería i södra Spanien, som har gjort sig ökänt för sitt ”plasthav”, eller kanske snarare landskap av plast. Här finns mer än 30 000 hektar under växthustak av plast. Med jämna mellanrum figurerar
TIDNINGEN TILLVÄXT Vete och raps – grödor med stor
potential
TIDNINGEN TILLVÄXT Bygger bäst med trä
TIDNINGEN TILLVÄXT Svenska skogen är hett eftertr
aktad
TIDNINGEN TILLVÄXT Fia jobbar för att höja ullens
värde
TIDNINGEN TILLVÄXT Halva landsbygden ännu i behov
av bredband
TIDNINGEN TILLVÄXT Prisuppgång önskvärt även vid p
rissäkring