Utmärkt Skåne 1
BJERREDS STATION råvaror i så stor utsträckning s
om möjligt – men med en del touch av medelhavet. Först var det pandemi och nu lågkonjunktur – trots detta ökar omsättningen. Hur förklarar du det? – Omsättningen ökar mycket tack vare konferenserna, representationsmiddagarna och att vi arrangerar konserter på somrarna. När det gäller privatpersoner som kommer hit för att äta lunch eller middag är intresset fortsatt stort, men de flesta beställer in mindre och gör inte av med lika mycket pengar. På så sätt märks att det är låg konjunktur. Sommaren 2022 arrangerades totalt tolv konserter som lockade sammanlagt 6 000 besökare – vilket sommaren 2023 ökade till 19 konserter på 23 dagar och cirka 11 000 besökare. – Vi har spänt bågen högt och siktat på att få hit stora och populära artister. Senast var det bland annat Jill Johnson, Lisa Nilsson och Johnossi. Vi kan ta emot en publik på 800 personer per konsert och fokuserar även där mycket på att i samband med den erbjuda mat och dryck. Hur ser det ut inför denna sommar? – Då fortsätter vi på samma koncept med minst lika många konserter som senast under juli och augusti månad. Vi har fått mycket positiv kritik från både artister och besökare. Många artister vill gärna återkomma och det har varit så många förfrågningar att vi tvingats tacka nej till vissa. Något som är kul är att vi har många gäster från andra städer som kommer hit när vi har konsert. Förra sommaren var det exempelvis 2 000 från Stockholm och 1 500 från Göteborg. Vad skulle du säga att ni sticker ut mest på? – Just att vi har fått ihop mixen mellan privata kunder och företagskunder, att vi har ett brett utbud med allt från konferenser till konserter. Jag älskar när man får allt sådant att fungera. – Vi lägger också mycket kraft på att arbeta hållbart. Bland annat har 13