NG Sthlm 1
Krog KROGNYHETER Nyheter i korthet från krogens u
nderbara värld. TEXT: REDAKTIONEN SOM NOOK FAST STÖRRE Krogen har flyttat in i sin nya hemvist i Stockholmsverken. REDAN I HÖSTAS stod det klart att Nook skulle göra samma sak som bland annat Bun Bun och Gemla, det vill säga öppna krog i AMF Fastigheters nya kvarter Stockholmsverken. Nu har flyttlasset gått. NOOK HAR UNDER åtta år huserat på Åsögatan på Södermalm. I den nya lokalen på Rosenlundsgatan 33 har restaurangen växt från 200 till cirka 1 000 kvadratmeter och innehåller totalt tre olika koncept. – På ”undervåningen” hittar man vårt finare middagsrum. Här kommer vi att servera våra klassiska trerättersmenyer och snacks. En av nyheterna här är totalupplevelsen Nook Full Experience som är en sittning där allt serveras på ett eget specialdesignat bord. Det är här vi tar ut svängarna till max i köket; vår kreativitet får gå bananas helt enkelt, berättar Gustaf Larsson, kökschef och partner på Nook. VETEKATTEN ÖPPNAR PÅ SÖDERMALM Klassisk skoaffär blir schweizeri. SKOBELL HUSERADE PÅ Götgatan i nästan 70 år innan de kastade in handuken. Nu ska det berömda fiket Vetekatten ta över lokalen. Där ska de öppna vad de kallar för ett "grand café", enligt Mitti. – Vi ska ha lättare rätter och lite öl- och vinservering. Vi har inte bageri här, men kallskänk och beredning av mackor och sallader, med bakverk och bullar från bageriet på Kungsgatan, säger delägaren Johan Sandelin-Järnåsen till tidningen. PLANEN ÄR ATT det nya caféet ska öppna under första kvartalet nästa år och rymma ungefär 140 gäster. ICHI TAR NER SKYLTEN Stänger i slutet av december 2022. NÄR ICHI ÖPPNADE i slutet av oktober 2017 var förväntningarna stora på vad den tidigare Shibumikocken Saori Ichihara skulle leverera på sin nya restaurang. De infriades med besked, och Ichi förärades med toppbetyg i Nöjesguidens recension av krogen. NU HAR TIDEN kommit för att tacka för sig, och den 22 december stänger Ichi för gott. Det finns med andra ord gott om tid att ta farväl. 84 NÖJESGUIDEN | NR 9, 2022 INGROSSO ÖPPNAR YTTERLIGARE EN KROG I STOCKHOLM Omino är den tredje öppningen signerad Emilio och Åsa Ingrosso. PLATSEN ÄR RÖRSTRANDSGATAN 18 och inriktningen är "lite mer kreativ och coolare" än flaggskeppet La Perla. Öppningen är relativt nära förestående då det verkar luta åt premiär någon gång under oktober månad. EMILIO OCH ÅSA Ingrosso driver sedan tidigare krogarna La Perla samt Scarpetta i Stockholm. PÅ ENTRÉPLANET ÄR det mer som gamla baren på Åsögatan med snacks, sharingrätter och dryck. – Här finns även vårt uterum som går under smeknamnet ”Muttern”, perfekt för större sällskap upp till cirka 40 personer. Sen har vi Nook Market där man kan droppa in i för att käka lunch eller middag i vår härliga miljö eller ta med, berättar Alexander Bäckman, Nooks vd och partner. Så småningom tillkommer även ett par uteserveringar samt ett eget ölbryggeri.