VÄSTERPORTEN Grönt i praktiken Västerporten, som
är ett dotterbolag till ÖBO, äger och förvaltar lokaler i Vivalla och Boglundsängen. I år ville företaget testa något helt nytt, nämligen att odla egna växter och grönsaker. – Vi ville prova om vi kunde odla våra egna växter och grönsaker i en odlingscontainer som vi tagit över efter en av våra förra lokalhyresgäster, berättar Jan Olsson, lokalvärd och teamledare för praktikanter på Västerporten. Praktik som odlingsansvarig Samtidigt satsar Västerporten mycket på praktikanter. En av dem är Lina Steffensen Munkvold som arbetstränar hos Västerporten sex timmar i veckan. Lina fick ansvaret att driva upp och sköta om alla egenodlade växter och grönsaker. – Jag har hela lägenheten hemma full av krukväxter. Jag har ett stort intresse men har aldrig tidigare testat på att odla på det här viset. Det är väldigt kul att få driva upp egna plantor istället för att köpa, berättar Lina. 26 Odlar från grunden Lina har genom praktiken fått lära sig om odling från grunden, och har nu fått chansen att testa på att odla i större skala. I februari planterades de första fröerna och nu får plantorna nästan inte plats i odlingscontainern. – Det har varit ett experiment även för mig. Jag fick ta reda på vilka frön som skulle passa och läste på om dem. Det är så kul att se gurkorna växa, nu väntar jag på att få se paprikan. Tiden bara flyter på och det är så roligt att hålla på med det här, konstaterar Lina. Mer grönt till lokalhyresgästerna När växterna är redo planteras de ut i utemiljön och de krukor som Västerporten ansvarar för. Grönsakerna används av kommunens lärokök på Boglundsängen. På så vis gör de nytta och kommer till användning hela vägen. – Det är viktigt för oss att våra praktikanter får möjlighet att lära sig och göra något meningsfullt under praktiken. De växter som vi planterar ut får våra praktikanter från SFI lära sig att ta hand om, och grönsakerna kommer till användning i kommunens lärokök, avslutar Jan.