Nollelva 1
MAT & DRYCK Njutning i en ask Text & Foto: Tobias
Pettersson Tryffel är en delikatess med en distinkt smak och doft som människor världen över älskar att njuta av. Norrköpingsföretaget Tryffelgåva vill få ännu fler att upptäcka den delikata svampen och har därför tagit fram exklusiva boxar med högklassiga tryffelprodukter. Tryffelgåva startade i maj förra året av Dušanka Panic med stöttning av hennes man Zoran och efter mycket arbete har man nu lyckats lansera en rad exklusiva tryffelprodukter, särskilt sina populära presentboxar, något som de tycker har saknats tidigare. I Norrköping är det nästan omöjligt att hitta rätter med tryffel när man går ut och äter och även i butikerna är det svårt att hitta bra tryffelprodukter. – Äkta tryffel ger en helt annan smakupplevelse. Du känner det direkt på smaken och doften, säger Dušanka och berättar att de importerar sin tryffel från Serbien för att få riktigt bra kvalitet. På hemsidan tryffelgava.se kan man se företagets alla produkter. Det finns det mesta från tryffelolja och havssalt med tryffel till tryffelcarpaccio och aprikosmarmelad med tryffel. De säljer både vit och svart tryffel, och har inga tillsatser, inget GMO och inget socker. Kunderna kan köpa produkterna styckvis men Tryffelgåva fokuserar lite extra på sina fyra gåvoboxar som är utmärkta som presenter till folk som uppskattar tryffel. Det kan handla om företagspresenter till anställda, födelsedagspresenter till vänner eller bara som en glad överraskning till sin partner. Nu när Alla hjärtans dag närmar sig skulle många säkert uppskatta att få en ask full med njutning, tror Dušanka som har satsat på att det ska vara både en högklassig produkt och paketering. – Det ska vara en lyxig känsla när man öppnar boxen, säger Dušanka. Hon berättar att oljan är den produkt som säljer mest. Den förhöjer smaken på exempelvis pasta, men fungerar även till sallad och att steka kött i. Sylten passar bra för att få en lyxig frukost och paret har redan kontaktat hotell för att få dem att satsa på produkten. Tartufata fungerar perfekt i krämiga såser och grytor, och hel tryffel kan man riva på toppen på maträtten. Trots att tryffel är en njutbar lyxprodukt vill Dušanka hålla priserna nere så mycket som går, så att produkterna är tillgängliga för vanliga människor. Målet är att växa i små steg och söka samarbeten med restauranger, hotell, butiker och företag. Det finns en stor potential för tryffelmarknaden i Sverige för den som har bra produkter och gör saker på rätt sätt, och Gåvoboxarna har visat sig vara populära. – De är prisvärda och innehåller unika produkter. Det ska vara en upplevelse att njuta av vår tryffel. Vi erbjuder hög kvalitet så att våra kunder är nöjda och vill komma tillbaka, säger Dušanka. Plats för bildtext www.tryffelgava.se En underbar gåva till någon du verkligen uppskattar! Thaiafton – boka nu! En välkomponerad 6-rätters meny för endast 495:OBS! Endast förbokningar. 7 februari – vi byter meny! Följ oss på Instagram och Facebook. After Work mån-fre 16:00 -18:00 Välj mellan halloumiburgare, hamburgare, bouillabaisse eller veckans AW 149:Inkl. ett glas vin alt. alkoholfritt. Boka bord på 070-923 98 82 Varmt välkomna! www.tryffelgava.se • info@tryffelgava.se Gamla Rådstugugatan 10 • Norrköping • Följ oss på och NOLLELVA 19 Fri frakt på beställningar över 599:Temakväll 5 feb, från kl 15:00