Nöjesguiden 1
NÖJESGUIDENS ÖLMÄSSOR TILLBAKA Öl och Nöjesguiden
är en lika säker kombination som malt, humle, jäst och vatten. Det är inte raketforskning att vi utifrån det även gör ölmässor. NU KAN VI oaktat ovanstående information även berätta att vår uppskattade, ja rentav älskade, ölmässa kommer tillbaka igen 2024. Det blir precis som förra året Auktionsverket i Göteborg och Brygghuset i Stockholm som står för lokalerna. I Göteborg arrangeras mässan lördagen den 2 mars och i Stockholm går den av stapeln lördagen den 13 april. MAT & DRYCK JOHNNIE WALKER MED UMAMI Öppnar dörren för nya smakkombinationer. NU SLÄPPS HERNÖS OCH BJÖRN FRANTZÉNS ASIENINFLUERADE GIN Rullar ut på samtliga krogar så väl som på Systembolaget. EN LONDON DRY Gin som sammanför nordiska och asiatiska smaker kommer nu ut till försäljning både nationellt och internationellt. Namnet Én kommer från Frantzén, enbär samt drivkraften att vara nummer ett. – Vi var väldigt synkade från start med vad vi ville skapa tillsammans. Att det skulle landa i en smakrik London Dry Gin med nordiska smaker och asiatiska influenser skapad för gincocktails av toppklass. När jag satsar på något så är det alltid all in. Det ska vara perfektion, inget annat. Jon och min delade ambition om slutresultatet gör det väldigt enkelt att samarbeta, säger Björn Frantzén. Én rullas ut på samtliga restauranger i Frantzén Group samt på Systembolaget. På sistnämnda har den artikelnummer 85788 och kostar 479 kronor. ARVTAGAREN EMMA WALKER och har tillsammans med den trestjärnige japanska kocken Kei Kobayashi skapat Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami. Den minst sagt exklusiva kreationen går loss på 3 599 kronor och finns i begränsat antal via Systembolagets beställningssortiment. SMAKMÄSSIGT ÄR DET en balanserat whiskey med såväl sötma som sälta, som bär toner av blodapelsin och röda bär. I samband med lanseringen har Kobayashi även tagit fram en serie rätter som kompletterar dessa toner. RAMEN I RÖDASTE RAPPET Förenkla livet med en ramenmaskin. TYCKER DU ATT det är jobbigt att koka nudlar? Inte särskilt kanske, men för dig som vill ta din ramen till nästa nivå kanske det här kan vara något. Ramen Now kompletterar din maskinspark i köket med en enhet som är snabbare än spisen och renare än mikrovågsugnen. Kanske framför allt något för det mindre hemmet. Ramen Now finansieras i detta nu via Kickstarter och hamnar om allt går som det ska i produktion under 2024. IRLÄNDSK WHISKEY PÅ SVENSK EK Vitek från Högsjö ger karaktär till Teelings nya special edition. TEELINGS SERIE WONDERS of Wood utforskar hur olika träslag ger smak till den irländska mot still whiskeyn de producerar. Här har man i den tredje utgåvan i serien använd svensk vitek från Thorslundskagge i Högsjö. Resultatet är en kryddig historia med doft av karamell och malt med smakkaraktär av bland annat svartpeppar och muskot. Teeling Wonders of Wood III Swedish Oak släpps på bolaget i begränsad upplaga den 2 februari och kostar 962 kronor. 26 NÖJESGUIDEN | NR 3, 2024