Fritidsmagasinet Caravan 1
Det mesta av dagens äggproduktion är storskalig,
något som ställer krav. Christer Niklasson hjälper producenterna att hålla kvalitetskraven. – Ställplatser fungerar inte för mig, mitt ekipage är för långt. Christer är inte bara allkonstnär i arbetet, han kan konsten att ta vara på dagen. Ofta följer hustrun, Inga-Lill med på resorna, precis som hundarna Malte och Maja. – De är papillons och ett härligt sällskap. Han passar dessutom på att besöka släkt och vänner som bor i närheten av hans uppdrag. – Nyss var jag i Höganäs, då hälsade jag på mina kusiner där. Serviceresorna försöker han planera in så att han kan förena nytta med nöje. – Jag förlägger gärna serviceresor i anslutning till NCT, Nordisk campingträffs, evenemang. Modern äggproduktion Med åren har Christer lärt sig det mesta om modern äggproduktion. – Förr fanns det höns på varje bondgård. Så är det inte idag, idag handlar det till stor del om stordrift. Christer berättar att det finns tre former av hönssystem – burhöns, frigående och ekologiska inne- eller utehöns. Den storskaliga produktionen ställer krav på förvaringen. För att få ekonomi i hanteringen är det vanligt att en anläggning har mellan 15 000 och 200 000 hönor. Går utrustningen sönder uppstår stora problem, det går i princip inte att handplocka. – Maskinerna måste fungera hela tiden. Äggkartongerna ger mycket information. Märkningen L (large) innehåller de lite större äggen som väger mellan 63 och 73 gram. Mediumstorleken (M) väger 53-63 gram och den lilla storleken (S) väger mellan 45 och 53 gram. Christer gillar ägg. – Men jag känner faktiskt inte någon större skillnad på varifrån äggen kommer. Christer konstaterar att det finns många sätt att avgöra hur färskt ett ägg är. – Ett nyvärpt kokt ägg är svårskalat men ett äldre är lättskalat, säger han och berättar att hållbarheten är längre än kartongens bäst-före-datum på 28 dagar från värpdagen. En aktiv fritid Stora delar av fritiden vigs åt Caravan clubs Hallandssektion. Christer har inte bara varit en av de ideella arbetskrafterna i 20 år, han och Inga-Lill har och är aktiva i styrelsen. Bland annat har Christer varit ordförande för sektionen i sex år. Makarna Niklasson har haft säsongsplats i Olofsbo. – Jag brukar säga att jag gifte in mig i Caravan, säger Christer och skrattar. Inga-Lill var redan då en mångårig medlem. – Mitt engagemang växte sig stark när Halland och Älvsborg, som tidigare var en sektion, delades år 2000. Då byggde vi anläggningen Caravan Club i Olofsbo utanför Falkenberg och där var jag aktiv. n MED RÄTT ADRESS FÅR DU FRITIDSMAGASINET I DIN LÅDA! Logga in på ”Mina sidor” på caravanclub.se och se till att din utdelningsadress är korrekt. Magasinet som skulle hem till Bertil, Conny Agneta och 457 andra medlemmar ligger i returhögen på vårt kansli. Tråkigt! men det är lätt fixat för framtida nummer. /Kansliet #2 2022 • FRITIDSMAGASINET CARAVAN 39 Foto: Angelica Åhlström