Svensk Jakt Chefredaktören
Svensk Jakt Jaktresan i Sverige
Svensk Jakt Ögonblicket
Svensk Jakt Opinion
Svensk Jakt Riksnyheter
Svensk Jakt Älgjakt
Svensk Jakt Forskning för jägare
Svensk Jakt I backspegeln
Svensk Jakt Svenska filmfavoriter
Svensk Jakt Naturligt vis
Svensk Jakt Svensk jakt testar
Svensk Jakt Jägartips
Svensk Jakt Tjäderjakt
Svensk Jakt Naturligt vis
Svensk Jakt Troféer
Svensk Jakt Duellen
Svensk Jakt Jakthunden
Svensk Jakt Porträttet
Svensk Jakt Viltvård, fångst & fällor
Svensk Jakt Rådjur
Svensk Jakt Från läsarna
Svensk Jakt Hälgekrysset
Svensk Jakt Utrustning
Svensk Jakt Hälge
Svensk Jakt Vapen & skytte
Svensk Jakt Vapenutrustning
Svensk Jakt Frågor och svar om vapen
Svensk Jakt Fråga veterinären FRÅGA VETERINÄREN Vi
d vilken ålder står JONAS MALMSTEN legitimerad veterinär, maila dina frågor till: jmalmsten@gmail.com älgtjuren på topp? Anders: När är egentligen älgtjuren på toppen av sin karriär, och hur gammal kan en tjur bli? SVAR: Man brukar säga att toppen, det vill säga när tjuren är kapital, inträffar vid fem–sju års ålder. Men som med så mycket annat så finns det undantag. En del når toppen tidigare och en del senare, så vid mellan fyra och åtta års ålder har majoriteten av älgtjurarna blivit kapitala. Den kapitala tjuren rör sig mer under parningssäsongen, doftar mer, äter inget utan letar kor eller kvigor som är på väg in i – eller just har kommit i brunst. Han kan då tappa mycket i vikt, ibland mer än 15 procent av kroppsvikten, vilket motsvarar 90 kilo hos en 600-kilostjur. Tjurarna har flest taggar när de är kapitala. När de sedan går på retur minskar taggantalet. StångEn älgtjur kan bli över 20 år gammal, men detta är ytterst ovanligt. omkrets och utlägg kan dock öka under några år till. Det är relativt sett få tjurar som blir kapitala. Många dukar under tidigare och då främst på grund av jakt. En annan orsak är stångskador i samband med strider. Returtjurar är ovanligare, och det är sällan man får möjlighet Hängtid för viltkött Karin: Hur länge kan man hänga viltkött? SVAR: Längre än vad många tror. Man brukar tala om tre steg: nedkylning, mörning och mognad. Det är mognaden som ger karaktär åt köttet. Man måste se till att ha Förebyggande behandling av noskvalster är inte att rekommendera. Behandla i förväg? Roffe: Jag brukar ge min hund noskvalstermedicin innan jaktsäsongen, är det vettigt? SVAR: Nej. Som med all medicinering så är det olämpligt att ge när hunden inte har problem. De flesta hundar (kanske alla) har noskvalster i näshålan och svalget, och det är när de blir för många eller om hunden kanske blir nedsatt av annan anledning, som de orsakar besvär. Vanligaste smittvägen är via SVENSK JAKT Nr 10 2018 kontakt mellan djur, men kvalstren kan också överleva ganska länge utanför sin värd (hunden). Så visst försvinner en del kvalster när man behandlar utan att hund en har symptom, men samtidigt kan hunden ganska snart igen bli återinfekterad och då är man tillbaka på ruta ett. Inåtvända nysningar, rosslingar, hostningar och försämrat luktsinne kan vara symptom på noskvalster, men samtidigt kan betydligt allvarligare tillstånd ge orsak till liknande symptom vilket man bör ha i åtanke. ‹‹‹ kontroll på temperatur, luftfuktig het och ventilation i kyl utrymmet, annars blir köttet dåligt. Ju lägre temperatur man kan hålla (0–2 grader), desto längre kan köttet hänga – och desto bättre blir mognaden. Detsamma gäller luftfuktigheten, runt 80 procent är optimalt. Kylen bör vara väl ventilerad, men man måste samtidigt se till att köttet inte torkar för mycket. Lång hängmörning är lite av en konst, men med rätt förutsättningar kan köttet hänga i ett par, tre månader och blir bara bättre och bättre. 40 dygnsgrader (temperatur x antal dygn) motsvarar ju vid 0,5 graders temperatur en hängperiod på 80 dygn. Prova gärna själv – och märk skillnad en på köttet. ‹‹‹ 115 Rätt temperatur, luftfuktighet och ventilation är a & o för en bra hängmörning. att åldersbedöma en älgtjur som är äldre än tio år. Mig veterligen var den äldsta bedömda älgtjuren i Sverige just över 20 år, en anmärkningsvärt hög ålder. ‹‹‹ FOTO: JONAS MALMSTEN FOTO: JONAS MALMSTEN FOTO: KENNETH JOHANSSON
Svensk Jakt Från Svenska Jägareförbundet
Svensk Jakt Jaktbart vilt oktober
Svensk Jakt Soltider
Svensk Jakt Viltsmak
Svensk Jakt Redaktionen
Svensk Jakt Regionalt Norrbotten & Västerbotten
Svensk Jakt Regionalt Jämtland & Västernorrland
Svensk Jakt Regionalt Dalarna & Gävleborg
Svensk Jakt Regionalt Värmland & Örebro
Svensk Jakt Regionalt Mälardalen & Gotland
Svensk Jakt Regionalt Västra Götaland
Svensk Jakt Regionalt Sydost
Svensk Jakt Regionalt Halland & Skåne
Svensk Jakt Bernts betraktelser
Svensk Jakt Nästa nummer