TIDNINGEN TILLVÄXT 1
MILJÖUTMANINGEN Professorn: Vi måste pro Framtide
ns jordbruk kommer att behöva producera mycket mat, och det vore en fördel att kunna använda modern bioteknik. Det anser SLU-professorn Lotta Rydhmer. Text Tina Andersson — KLIMATFÖRÄNDRINGAR kommer att drabba oss här i Sverige, men vi ser ut att komma lindrigare undan än många andra. Behovet av svenskt lantbruk ökar, liksom vårt ansvar att föda åtminstone dem som bor här, säger Lotta Rydhmer, professor i husdjursgenetik och biträdande programchef för forskningsplattformen Framtidens lantbruk vid SLU. I ett tankeexperiment där man slår ut all åkermark på jordens befolkning förklarar hon att var och en får 0,21 hektar. Räknar man så skulle Sverige redan nu kunna föda 13,5 miljoner människor. Att producera mer mat på ett hållbart sätt är en utmaning på en global marknad. Svenskarna äter exempelvis mycket mer kött än vi producerar och importen lägger miljöbelastningen utomlands. – För att förändra till det bättre behövs politisk styrning. Jag tror inte att bara marknadskrafterna kan driva fram ett mer hållbart jordbruk. Utan reglering finns det alltid någon som kan producera billigare genom att tulla på exempelvis djurskydd eller kemikalieanvändning, säger Lotta Rydhmer. Hon tror att en öppnare hållning till modern bioteknik skulle vara till stor hjälp för att kunna föda fler på ett hållbart sätt. Den första reaktorn vid Barsebäcks kärnkraftverk ställs av. 2000 Klimatutredningen föreslår att Sveriges utsläpp av växthusgaser ska halveras till år 2050 24 Tillväxt jämfört med 1990 års nivåer. Regeringen föreslår en kraftig ökning av koldioxidskatten, från 37 öre per kilo till 53 öre per kilo. Odlingslandskapet på södra Att producera mer mat på ett hållbart sätt är en utmaning såväl för svenskt lantbruk som för lantbruk i andra länder. EU-politikers restriktiva inställning till genetiskt modifierade grödor försvårar växtförädlingen och gör att företag som utvecklar sådana grödor lämnar Europa. Vi går miste om nya möjligheter till hållbar produktion inom växtodling. Lotta Rydhmer tycker att det vore bättre att vetenskapligt utvärdera konsekvenser av olika tekniker och produktionssystem än att låsa sig vid att en viss teknik aldrig får användas. Öland och vid Höga Kusten i Ångermanland upptas på världsarvslistan. 2001 Sverige inleder sitt halvår som EU-ordförande. Miljöfrågor – Genetisk modifiering kan leda till ökad eller minskad hållbarhet. Fokuserar man på tekniken och inte konsekvenserna är det som att säga att alla bilar måste ha katalysator. Då skulle det inte vara någon vits att ta fram elbilar, säger hon. DET FRAMTIDA, hållbara jordbruket i Sverige tror hon innehåller tydligare inriktningar än i dag. Strukturrationaliseringen fortsätter, så många gårdar Häggvik, Höga Kusten. är ett av de tre områden som prioriteras av regeringen. Ett gemensamt initiativ – Greppa Näringen – tas av Jordbruksverket, länsstyrelserna, Lantbrukarnas Riksförbund FOTO: TUIJA WARÉN