TIDNINGEN TILLVÄXT 1
Del 3: Lantbruket Rockström vill se fler kolsänko
r Allt lantbruk måste bli hållbart, säger Johan Rockström, som är trött på polariseringen mellan ekologiskt och konventionellt. Han vill använda det bästa från båda inriktningarna. Text Marina Tell Eskildsen Hur bör framtidens lantbruk se ut? – Dagens lantbruk är en källa till Tomas och Sanna Isberg driver Sånnagården. Hållbar odling av skånska gurkor SVENSK ODLING av gurka ligger långt framme när det gäller miljötänk. Det anser Tomas Isberg, som producerar 1 000 ton gurka per säsong på Sånna - gården utanför Kvidinge i Skåne. På Sånnagården sker bevattningen i ett slutet system. Det betyder att allt vatten som plantorna inte använder för stunden tas tillvara och återanvänds i odlingen. Bekämpning av mjöldagg och skadeinsekter sker främst med biologiska medel. – Vi är långt ifrån ensamma om att ha ett slutet bevattningssystem och att använda biologisk bekämpning så långt det går. Många av oss är certifierade enligt IP-sigill och tänker hållbarhet, säger Tomas Isberg. Endast 2 av 16 miljömål kan nås till 2020 Åtgärderna för att nå Sveriges miljömål bidrar till att nå de globala hållbarhetsmålen i FN:s Agenda 2030. Det går att läsa mer om miljökvalitetsmålen på naturvardsverket.se. De miljökvalitetsmål som efterSveriges miljömål 1 Begränsad klimatpåverkan. NEJ 2 Frisk luft. NEJ 3 Bara naturlig försurning. NEJ 4 Giftfri miljö. NEJ 5 Skyddande ozonskikt. JA följs av ett NEJ i tabellen här intill kommer inte att nås till 2020, enligt 2017 års årliga uppföljning av Sveriges miljömål. Om det står ett JA efter målet så kommer målet sannolikt att uppnås. Pilarna visar om utvecklingen är positiv (), negativ () eller svår att förutsäga (). göra en åtgärdsplan för de kommande tre åren. 2019 Skogsstyrelsens regeringsuppdrag om att ”verka för att nå miljömålen – KÄLLA: NATURVÅRDSVERKET 6 Säker strålmiljö. NÄRA 7 Ingen övergödning. NEJ 8 Levande sjöar och vattendrag. NEJ 9 Grundvatten av god kvalitet. NEJ 10 Hav i balans samt levande kust och skärgård. NEJ 11 Myllrande våtmarker. NEJ 12 Levande skogar. NEJ 13 Ett rikt odlingslandskap. NEJ 14 Storslagen fjällmiljö. NEJ 15 God bebyggd miljö. NEJ 16 Ett rikt växt- och djurliv, biologisk mångfald. NEJ åtgärdsplan 2016–2019” avslutas. 2020 Generationsmålet och de 16 miljökvalitetsmålen i Sverige ska vara uppfyllda. Källa: Miljödepartementet/ Regeringskansliet, Dagens Nyheter, Stockholms stad, Naturvårdsverket. I dag bidrar lantbruket genom sin jordbearbetning till en nettoförlust av koldioxid från de agrara landskapen. Johan Rockström tycker att EU:s jordbrukspolitiker borde sträva efter att presentera en tydlig definition av hur en hållbar skötsel av de agrara landskapen ska se ut. klimatförändringar och övergödning. Det måste upphöra. Allt fossilberoende måste stoppas och utsläppet av kväve och fosfor måste minimeras. Vad behöver göras? – Allt lantbruk måste bli hållbart. Förutom användningen av fossilt bränsle bidrar dagens lantbruk med stora nettoflöden från våra ekosystem. Vad menar du med det? – I dag bidrar lantbruket genom sin jordbearbetning till en nettoförlust av koldioxid från de agrara landskapen. Här har lantbruket möjlighet att bana väg för en uppbyggnad av starkare landskap med fler kolsänkor. Vi måste ha en jordbearbetning som bygger upp kol i marken. I Sverige har vi alla förutsättningar att upparbeta bra mullhalter och djupa rotsystem. Det handlar bland annat om att använda bra växtföljder. Föredrar du ekologiskt eller konventionellt lantbruk? – Det läggs för mycket kraft på skyttegravskriget mellan eko och konventionellt. Det finns mycket bra inom båda inriktningarna. Moderna applikationsmetoder av fosfor och kväve, som används inom precisionsodlingen, är till exempel jättebra. Vad väljer du själv när du handlar mat, eko eller konventionellt? – Det är svårt att köpa rätt mat i dag, tycker jag. Hållbar mat borde vara billig och stå längst fram på butikshyllorna. Den icke-hållbara maten borde vara dyr och undangömd. Jag vill se fler ekonomiska styrmedel, bland annat en kolskatt, som straffar ohållbar produktion. Det måste bli dyrare att göra fel. n Tillväxt 27 FOTO: PRIVAT