TIDNINGEN TILLVÄXT 1
INNEHÅLL 35 Bruksvallarnas egenrökta röding med h
emgjord kaviarmajonnäs och ljummen potatissallad Mäta virke VIRKESAFFÄREN 22 Nya virkesmätningslagen börjar gälla om drygt ett år enligt planen. Då kommer även mätning av biobränsle att regleras. Det blir fler ansvariga mätare och fler uppgifter på mätbeskeden. LOKAL MATKASSE EXPERTPANELEN Får man rensa gammalt dike? 38 Säljer fjällkasse 28 Anne Olsson erbjuder lokala råvaror med recept direkt till stugdörren på fjällsemestern. – Jag slogs av tanken att familjer som hyr här uppe kommer till en stuga med tomma köksskåp, säger hon. Tillväxt 5 Nydikning är förbjudet i stora delar av Sverige, men får man rensa upp ett gammalt dike som slammat igen? Ja, gamla diken får normalt rensas ned till den gamla dikesbottnen. Rensningen är en skogsvårdsåtgärd som kräver samråd med Skogsstyrelsen minst sex veckor innan, skriver jägmästaren Mats Du Rietz i Expertpanelen.