Svensk Jakt Chefredaktören
Svensk Jakt Innehåll
Svensk Jakt Jaktresan i Sverige
Svensk Jakt Ögonblicket
Svensk Jakt Opinion
Svensk Jakt Riksnytt
Svensk Jakt Toppjakt
Svensk Jakt Naturligt vis
Svensk Jakt Omslagstävling
Svensk Jakt I backspegeln
Svensk Jakt Test av handkikare
Svensk Jakt Jaktolycka
Svensk Jakt Sjöfågeljakt
Svensk Jakt Viltvård, fångst & fällor
Svensk Jakt Jakthunden
Svensk Jakt Hälgekrysset
Svensk Jakt Hälge
Svensk Jakt Utrustning
Svensk Jakt Sett & läst SETT & LÄST TIPSA! … om fö
rfattare, böcker, film, utställningar. redaktionen@svenskjakt.se Ny bok Ny fotobok Hornborgasjön är mer än tranor Att Hornborgasjön hyser så En annorlunda fågelbok Ni som är bekanta med Yngve Ryds bok Ren och varg, för att inte tala om Eld, vet vad ni har att vänta i Doahkke – fågelflock. En djupdykning i ett ämne där inte någon sten verkar förbli orörd. Ny kokbok Vilt i köket P er Morberg har skrivit en ny kokbok med fokus på vilda råvaror från Sveriges natur, som inkluderar såväl jakt som svampplockning och fiske. Boken heter Per Morberg lagar vilt: jagat, fiskat och plockat, och är utgiven av Bonnier Fakta. Boken är uppdelad i flera olika delar, och börjar med ett gediget kapitel om just viltkött. Morberg går igenom allt från olika tips om hur man bör handskas med viltkött för bäst resultat, till en omfattande receptsamling om över 40 olika viltköttsrecept. Wallenbergare på and Här finns allt från viltköttbullar till vildsvinskorv och en spännande mufflongryta. Per Morberg fortsätter sedan med ett kapitel om matfåglar, där han bjuder på både tänkvärda tips såväl som recept på till exempel vildgås á l’orange, Wallenbergare på and och ugnsstekta ripbröst. Upplevelsen av boken förhöjs av de stilfulla foto grafierna som fotografen Martin Löf tagit. Boken avrundas med ett kapitel om fisk, och ett kapitel om bär, svamp och annat man kan plocka i naturen. Här hittar du till exempel recept på fisk soppa, svamppaj och granskottssaft. Boken Per Morberg lagar vilt: jagat, fiskat och plockat kostar runt 210 kronor hos nätbokhandlarna. SOPHIE PERSSON ”Det bästa köttet, om man nu ska äta kött, är viltköttet och det passar mig bra då jag är jägare.” Citat ur boken Per Morberg lagar vilt: jagat, fiskat och plockat SVENSK JAKT Nr 1 2019 Författaren gick bort 2012, men hans efterlämnade bokskatt lever vidare. I Doahkke har systern Lilian Ryd – för övrigt medförfattare till flera tidigare titlar – tagit ett fast grepp om efterlämnat material och fått till en bok i sann Yngve Ryd-anda. Doahkke, som utges av Ord & visor förlag är en fågelbok olik alla andra i genren. Den handlar om samiska namn på vanliga fåglar. Utöver det förklaringar och beskrivningar ur ett perspektiv som inga andra fågelböckers, det samiska. Så får vi veta att trana på samiska är guorgga, berguv heter liddno och domherre ruoppsisradde. Lövsångaren, vår vanligaste fågel, bär det samiska namnet bujik. Riktigt allt finns inte med. Vid sin bortgång hade Yngve Ryd fortfarande många frågetecken att räta ut. Trots det en intressant bok, rik på bilder och illustrationer samt med ett kapitel om konsten att snara ripa. Doahkke kostar 237 kronor på Adlibris. JAN HENRICSON mycket mer än tranor och trandans illustreras med eftertryck i den vackra fotoboken Hornborgasjön, lockelsens landskap. Naturfotografen Torbjörn Skogdal har gett ut en klassisk fotobok med en bländande fotograferingskonst som underlag. Hur mycket tid han tillbringat vid sjön för att få dessa bilder kan man knappast föreställa sig. Klassisk är också dispositionen där Skogdal tar årstiderna till hjälp för att bygga sin berättelse. Tack vare de mycket vackra bilderna fungerar det alldeles utmärkt. Tranorna går naturligtvis inte att komma undan i en bok som speglar naturen vid Hornborgasjön. Men fotografen ägnar dessa föredömligt lagom intresse, och har i stället låtit de många andra invånarna i och vid sjön, från insekter via fåglar till däggdjur, visa vilken naturens skattkammare som finns på slätten mellan Vänern och Vättern. Fotoboken Hornborgasjön kan köpas på förlaget Votum & Gullers hemsida för 290 kronor. JAN HENRICSON ”Naturfotografen Torbjörn Skogdal har gett ut en klassisk fotobok med en bländande fotograferingskonst som underlag.” Om boken Horn borgasjön, lockelsens landskap 71
Svensk Jakt Vapen & skytte
Svensk Jakt Vapenutrustning
Svensk Jakt Frågor och svar om vapen
Svensk Jakt Fråga veterinären
Svensk Jakt Från Svenska Jägareförbundet
Svensk Jakt Jaktbart vilt
Svensk Jakt Solens upp- och nedgång
Svensk Jakt Viltsmak
Svensk Jakt Redaktionen
Svensk Jakt Regionalt Norrbotten & Västerbotten
Svensk Jakt Regionalt Jämtland & Västernorrland
Svensk Jakt Regionalt Dalarna & Gävleborg
Svensk Jakt Regionalt Värmland & Örebro
Svensk Jakt Regionalt Mälardalen & Gotland
Svensk Jakt Regionalt Västra Götaland
Svensk Jakt Regionalt Sydost
Svensk Jakt Regionalt Halland & Skåne
Svensk Jakt Bernts betraktelser
Svensk Jakt Nästa nummer