Nolltretton 1
Text & Foto Benny Nilsson SOMMARDRINKAR xx xx O´L
earys Armin Malekzade Kitchen Stratos Koupourtiadis Cabo Mexican Josefine Kälevall High Summer “En frisk sommardrink med en lyxig touch för dig som vill ha något mer än en gin & tonic” 2 cl gin • 2 cl Blue Curacao •3 cl lime • 1-2 cl sockerlag 1 skiva apelsinskal • sodavatten • mynta Lägg i en pressad skiva apelsinskal i en shaker. Fyll på med gin, Blue Curacao, limejuice, sockerlag och is. Skaka ordentligt och häll sedan upp i ett highballglas med is. Fyll upp med sodavatten och dekorera med ett myntablad. Kiwi Mojito “Exotisk drink med smak av kiwi som för tankarna till Söderhavet” 5 cl ljus rom • 3 cl limejuice • 3 cl sockerlag, 4 cl sodavatten • 3 cl kiwisyrup • ett knippe mynta Häll ner limejuice, kiwisyrup och sockerlag i ett highballglas. Klappa myntan i handen, lägg i glaset och rör om. Häll i rom. Fyll halva glaset med is och rör om. Fyll på med sodavatten och fyll resten av glaset med is. Garnera med myntakvist och kiwiskiva. Mojito with a twist En härligt läskande drink som kombinerar det bästa från två världar” 3 cl rom • 3 cl limejuice • 3 cl sockerlag näve med mynta • flaska Sol öl Slå myntan i handen och lägg den i ett stort ölglas. Häll i rom, limejuice, sockerlag och rör om. Häll i krossad is upp till 2/3-delar av glaset. Ta en flaska Sol och för ner i botten av glaset och vänd sedan om snabbt. Låt ölen blandas i glaset och njut! Yogi Morris Isik Merwah Abbe Tawil Smaksak Niklas Chesterton Greberg Frozen raspberry & licorice dream Beach Crush “En fräsch sommardrink för dig som ger en härlig mix av sötma och sälta” 4 cl vaniljvodka • 1 cl Pernod • 2 cl färskpressad citron 2 cl sockerlag • 1 dl hallon • 2 cl hallonsyrup • mynta Häll krossad is i ett cocktailglas för att kyla ner det och ta ur innan du häller i drinken. Lägg färskpressad citron, hallon, vaniljvodka, Pernod, sockerlag, hallonsyrup och två nävar krossad is i sig en mixer. Mixa allt till en finkornig massa och häll i glaset. 34 NOLLTRETTON “Tropiska smaker som blandas till en läskande och god sommardrink” 4 cl mandarinvodka • 2 cl citronjuice • 2 cl Bols Peach, 2 cl persikosyrup • skivad apelsin i bitar • jordgubbar Häll i mandarinvodka, Bols Peeach, citronjuice, persikosyrup i en shaker. Fyll på med is. Lägg i några bitar skivad apelsin. Skaka om rejält och sila sedan allt i ett cocktailglas. Dekorera med en apelsinskiva och en jordgubbe. Bitter Bourbon “En frisk fruktig lite bitter drink som för dina tankar till Italien” 3 cl bourbon • 2 cl citronjuice • 2 cl sockerlag 5 cl apelsinjuice • Campari soda • torkad apelsinskiva Häll i bourbon, citronjuice, sockerlag, apelsinsjuice i ett lowballglas. Rör om tillsammans med en stor isbit. Sedan häller du sakta ner Campari soda så att det skiktar sig. Dekorera sedan drinken med en torkad apelsinskiva.