Nolltretton 1
SOMMAR Besök våra sköna gårdsbutiker i länet Text
: Sofie Strandberg Foto: Shutterstock En perfekt aktivitet för sommaren är att besöka någon av de många mysiga gårdsbutiker vi har runt om i länet. Dessa gårdar erbjuder inte bara en uppsjö av närodlade delikatesser utan också ett härligt lugn som i princip bara går att hitta ute på landsbygden. Nedan har vi listat ett urval av de idylliska gårdar som finns att besöka runt om i Östergötland. Grepstad Gårdsbutik En gårdsbutik som fokuserar på det närproducerade och erbjuder ett brett sortiment av varor. I butiken kan du handla allt från kött och mejerivaror till grönsaker – som till stor del är odlade på gården utan bekämpningsmedel. De säljer även olika sorters egentillverkade marmelader, sylt och chutney. Dessutom kan du få dig en god surdegsbulle om du stannar till vid kaffeserveringen som finns på gården. www.grepstad.se Sänkdalens Gård Om du gillar glass så är Sänkdalens Gård verkligen något för dig. Här tillverkar man sin egen ekologisk och KRAV-certifierad glass på mjölk och grädde från gårdens kor. De erbjuder över 20 ljuvliga smaker, varav 3 stycken mjölkfria sorbeter, så här finns verkligen något för alla. Du kan även beställa glasstårtor som även dem tillverkas i glassfabriken som ligger beläget på gården. www.sankdalensgard.se Stafsäter På Stafsäter hittar du både en lantlig butik med närproducerade varor – som fårskinn och ljus – och egengjord glass av högsta kvalitet. Glassen produceras på mjölk från närliggande gårdar och i den mån det går kommer också övriga ingredienser från den egna gården eller närliggande gårdar. Här finns en hel uppsjö av smaker som ändras efter säsong. www.stafsater.se Löt Gårdsmejeri Detta lokala gårdsmejeri producerar genuina östgötska mejeriprodukter från gårdens egna djur. Produkterna hittar du såklart i deras gårdsbutik, tillsammans med andra lokalt producerade produkter som marmelad, tvål och presentartiklar. I gårdsbutiken kan du även köpa hemkärnat smör och syrad grädde (gjort på grädde från Skånemejerier). www.lot-gardsmejeri.se Bleckenstad Butik & Ekolantbruk I den här mysiga gårdsmiljön har det drivits gårdsbutik i många år och här tillverkas även ekologisk och KRAV-certifierad mjölk. I gårdsbutiken kan du köpa egenproducerade livsmedel så som Bleckenstads populära morotsmarmelad samt hallon- och rabarbermarmelad. Här finns även närodlade specialiteter från trakten som bland annat mjöl, potatis, grönsaker, korv, rapsolja och honung att köpa. Därtill hittar du trevliga presentartiklar som porslin och prydnadssaker. www.bleckenstad.se Kvillinge Gårdsbutik Hos Kvillinge Gårdsbutik finner du ett härligt utbud av egenproducerade varor och varor producerade av bönder i närområdet. Allt började med en idé om att vara självförsörjande och därpå blev målet att även göra det möjligt för andra att kunna laga en god måltid på närproducerade grönsaker. www.kvillingegardsbutik.se Wästanå Gårdsslakteri I över 150 år har man på Wästanå Gårdsslakteri hållit på med boskapsuppfödning. Gården är KRAV-certifierad och här finns gott om naturliga och goda råvaror samt vackra lamm- och fårskinn. Samtliga råvaror är av hög kvalitet och du har möjlighet att köpa fina detaljer av allt från lamm och kyckling till älg, rådjur, kron- och dovhjort samt vildsvin. www.wastana.com Vikbolandets Hjort & Vilt / Ormsätter Honung På Vikbolandets Hjort & Vilt bedrivs hjortuppfödning och viltslakteri samt biodling, men biodlingen bedrivs under namnet Ormsätter Honung. I gårdsbutiken hittar du ett brett utbud av produkter baserade på viltkött och honung som är väl värd ett besök www.ormsatter.se Fröö Naturbeteskött På Fröö Gård finns gris, lamm och nötkött från djur som fötts och vuxit upp på gården eller på en granngård. I deras gårdsbutik hittar du också hamburgare, korv, rökta köttdetaljer, ägg, rapsolja, senap och annat lokalt mathantverk. www.froogard.se Skedevi Gård Hos Skedevi Gård finns bärodlingar av flera olika slag som jordgubbar, blåbär av olika slag, och när det är säsong erbjuder de även självplock av goda små bär. Är självplock inget för dig kanske kan vi glädja dig med att bären också går att köpa i deras mysiga gårdsbutik – där du även hittar fler av Skedevi Gårds egna produkter samt produkter från närområdet. www.skedevigard.com Harsby gårdsbutik Harsby gårdsbutik må vara en liten gårdsbutik men den är stor i smakerna. Efter ett besök här kan du räkna med att komma hem med godsaker som chark, fisk och ost av hög kvalitet. Så råkar du ha svängarna förbi Söderköping gör du rätt i att stanna till här. www.facebook.com/sanktannarokeri Foto: Benny Nilsson Foto: Kristian Andersson Vikbolands Struts Hos Vikbolands Struts kan du köpa närproducerat kvalitetskött som är slaktat och styckat på gården som är KRAV-certifierad. Här finns ett brett utbud av djurslag som struts, nöt, kronhjort, dovhjort, rådjur, vildsvin, häst, älg och lammkött. I gårdsbutiken hittar du också hantverk och presentartiklar som strutssalva, fjäderpennor och ljuslyktor av strutsägg. Ovanpå gårdsbutiken finns också en restaurang med serveringsmöjligheter och därtill kan du boka boende på gården. www.vikbolandsstruts.se För helt aktuell och korrekt information hänvisar vi till respektive gårdsbutiks hemsida. 44 NOLLELVA 62 NOLLTRETTON