Nolltretton 1
Jolla har öppnat vid Vänneberga bro Text & Foto:
Choklad- och delikatessbutiken Jolla låg tidigare i centrala Norrköping men öppnar nu sitt nya ställe utanför Söderköping, med Göta kanal som närmsta granne. Där ser Gebro och Jolla Togan fram mot en spännande nystart i den rogivande miljön. Det var i januari som Gebro och hans fru Jolla flyttade in i den gamla brovaktarstugan vid Vänneberga. De stod i ett vägskäl i livet och kände att de ville byta riktning. När chansen att flytta ut till brovaktarstugan dök upp, tvekade de inte. Den fantastiska miljön och det enastående läget intill kanalen lockade, och de såg stora möjligheter för hur de skulle kunna ta sitt väletablerade Jollakoncept och göra något nytt av det, som passade bättre med hur de själva ville leva sina liv. Under våren har de arbetat för fullt med att göra om en gammal lada till café som ska öppnas till midsommar. Där ska de sälja sina goda hantverkspraliner, sin hemmagjorda glass, sitt högklassiga kaffe och en del enklare rätter. – Sommartid är det glassen som är i fokus. Den är vi är kända för och folk säger: äntligen får man äta god glass i Söderköping. Det finns glass för alla smaker i staden men ingen som är premium. Och där kommer vi in i bilden, och kompletterar det som redan finns. När Jolla låg inne i Norrköping gick tillvaron på högvarv hela tiden utan tid för reflektion. Ekonomiskt rullade det på men något saknades. – Vi frågade oss: är det så här vi ska leva hela livet? När ska vi ta hand om oss själva? Vi kände att vi måste sätta oss själva i fokus, annars kommer vi inte kunna ge kunderna tillräckligt bra produkter i framtiden, så vi sade upp lokalen. Redan tidigare hade Gebro och Jolla funderat på att verka där de bodde. De ville leva hållbart, miljövänligt och ha nära till arbetet. Brovaktarstugan vid Vänneberga passade perfekt in i deras planer. Tanken är att mycket ska komma från deras egna odlingar. Bakom boningshuset har de byggt ett växthus där de ska odla chili och tomater. Framför huset odlas örter som är tänkta att användas i glass och choklad. Tobias Pettersson – Vi vill vara goda ambassadörer för det här med trädgård och odling. Många har så stora ytor som de inte nyttjar. Tidigare var det stort fokus på Jollas butik men nu ändrar verksamheten inriktning. Jolla kommer fortfarande satsa på hantverksmässiga premiumprodukter men nu kommer man vara mer av ett utflyktsmål dit man åker för att fika, njuta av lugnet och kanske köpa med sig nåt gott hem. – Vi vill ge en annorlunda fika, det ska inte bara handla om att komma hit för att få en kopp kaffe. Vårt kaffe är nymalet, nybryggt och håller en bra temperatur. Du kommer få en kaffeupplevelse som är “wow!”. Här kan du dricka ditt kaffe medvetet och vara med i koppen, säger Gebro som ser fram mot sommaren och den nya versionen av Jolla. – Det här kommer bli en ny resa. Vi vet inte om det är hit vi ska men vi tror att det kan bli bra. blandArt roar och berör med sin konst För tredje året arrangerar konstföreningen blandArt sin uppskattade utomhusutställning Å-art i Storån. Och inne i Rådhuset finns ännu mer konst att njuta av i föreningens stora sommarutställning. Å 68 NOLLTRETTON -art invigdes på nationaldagen och består av åtta olika verk i och i anslutning till Storån, ett från var och en av blandArts medlemmar. Utställningen visas sommaren ut och där kan man titta på bland annat en sjörövarflotte, en badflicka, en midsommarstång och en figur på en brygga. – Vi har inget tema men jag kan själv se att det är djur på många ställen. Kerstin Danielsson har gjort maneter, Lena Neander har en fågel, jag har ett bi och Ola Niklasson har massor med djur på sin flotte. Så av åtta alster är det fyra som innehåller djur, säger Sanna Koosz som är en av de åtta medlemmarna i blandArt. Utöver Å-art visar blandArt även sin sedvanliga sommarutställning i Rådhuset. Den öppnade den 18 juni och visas till klockan 18 varje dag under hela sommaren. Jobbet är fördelat så att varje konstnär ansvarar för utställningen ungefär en vecka var. – Folk tycker det är kul att komma in i Rådhuset, de blir glada när de ser våra grejer. De gillar variationen, det är måleri, det är skulptur, grafik, trä, keramik och broderi. – Jag tycker man ska komma och titta på vår sommarutställning för att bli glad och lite peppad. Vi bjuder på glädje i lite tråkiga tider, säger Sanna Koosz. (TP) Foto: Tobias Pettersson