Nollelva 1
KROG KROGKRÖNIKA Oktoberfesternas HÄRLIGA TID Tex
t: Tobias Pettersson En av de senaste årens starkaste krogtrender är satsningen på Oktoberfester, en företeelse som tycks öka för varje år. Efter en lång skön sommar går vi nu in i hösten och den hektiska Oktoberfestperioden med bratwurst, öl och lederhosen. Har du ännu inte upptäckt tjusningen är det hög tid att göra det nu. Oktoberfester har förekommit länge i Sverige men det känns som att det var runt 2010 som konceptet verkligen började ta fart, och sedan dess har svenskarnas fäbless för tysk mat, umpa bumpamusik och öl i sejdel bara tilltagit. Märkligt nog hör man fortfarande personer som koketterar med sin okunskap och stöddigt påpekar saker i stil med ”Hö hö, varför har ni Oktoberfest i september? Det blev lite fel där va?”. Men den som är lite påläst vet att Oktoberfest i München alltid arrangeras de sista veckorna i september och fram till första helgen i oktober. München är originalet men idag har Oktoberfestkonceptet spridit sig till en lång rad länder, och i nästan varje svensk stad arrangeras det Oktoberfester av olika slag. Själv är jag en aktiv Oktoberfestfestare och hann under förra hösten med Stångebrofältet, Palatset, Malt & Humle och Horse & Hound i Linköping samt Knäppingen och Saliga Munken i Norrköping. Hade tänkt att gå på Östgötaporten också, men var i USA då, där jag också lyckades få en rejäl dos Oktoberfestkänsla. Lägg till det några privata Oktoberfester och man skulle kunna tro att jag fått mitt lystmäte, men icke! Jag vill bara ha mer. Och faktum är att årets säsong redan är i full gång trots att vi bara befinner oss i augusti. Redan i början av månaden ordnades det Oktoberfester på Stångebrofältet i Linköping och på Tyska Torget i Norrköping, så det verkar finnas fler än jag som har svårt att hålla sig ända till september. Men det är då det tyskinspirerade festandet verkligen sätter fart. Missa inte Oktoberfesten på Palatset i Linköping med storbandet Helmut Jederknüller på scenen den 21/9. En vecka senare, den 28/9, anordnas en stor Oktoberfest på Saab Arena. Helgen efter det, den 5-6/10, kommer Saliga Munken i Norrköping ha sin traditionsenliga Oktoberfesthelg. I år har de flyttat den så den inte krockar med Kulturnatten, vilket var ett bra beslut. Och håll utkik, för det kommer garanterat arrangeras fler Oktoberfester än de jag nämnt här. Men Oktoberfest i augusti, är inte det lite väl tidigt? Nejdå, Oktoberfest kan man och bör man fira året om! MISSA INTE Mycket mer än bara ”en stor stark” ÖL Text : Camilla Larsson Foto: BrewDog I mitten av juli öppnades portarna för BrewDog Bar i Norrköping. Det är den femte BrewDog-baren i Sverige och konceptet är enkelt, de vill pusha ölmarknaden med så bra öl som möjligt. - Vi vill att Norrköpingsborna ska bli lika passionerade över bra hantverksöl som vi är, säger Magnus Svensson som är ansvarig för BrewDog Bar i Sverige. Det var 2007 som två killar i Skottland kände att de hade tröttnat på den brittiska ölmarknaden och inte längre fann någon öl de ville dricka. Sagt och gjort, de startade BrewDog som har utvecklats till ett internationellt företag som numera finns i ett flertal länder. I Sverige har BrewDog funnits sedan 2013 och för drygt en månad sedan kom den femte svenska baren till Nya Torget i Norrköping. Där har de verkligen tagits emot med öppna armar av Norrköpingsborna. - Responsen som vi har fått under den första månaden är helt galen, det har varit jättemycket folk vilket såklart är fantastiskt roligt, säger Magnus. Magnus förhoppning är att de ska bli den bästa ölbaren i Norrköping. Här handlar det inte om att sälja ”en stor stark” utan de 20 olika tapparna som finns i lokalen innehåller öl från det egna bryggeriet eller andra utvalda småbryggerier. Förutom alla olika ölsorter finns också hamburgare, chicken wings och nacho chips att avnjuta till drickat. - Vi vill få kunderna att bli lika passionerade som vi är över ölen och få dem att inse att en öl kan smaka på så många olika sätt, säger Magnus. Varför ska man besöka BrewDog i Norrköping? - BrewDog tillför något till Norrköping som inte har funnits tidigare. Ölen är helt fantastisk och vi som jobbar här har stor passion och kunskap för hantverksöl. Sedan har vi en fantastiskt stor uteservering och en väldigt snygg inredning i lokalen, där det är en rå industriell känsla med en lekfull touch. NOLLELVA 45