Bbq någon? Kortåkt läsk. »Vi försöker alltid hitt
a lokala produkter det känns viktigt, säger Carla« Where the fuck am I? Då på eftermiddagen var ju kaféet tomt. När han väl gick på var det hundra personer här och en enorm stämning, det var så mycket New York rock’n’roll-klubb det kunde vara. Det var så varmt härinne att det rann vatten från rutorna och hela stället stod upp och dansade. Efteråt sa han att det var bland det bästa spelningar han haft. Rötter på ön Carla har rötter på Öland, hennes mamma kommer från Västra Sörby. Det har underlättat att bli accepterad förstås bland öborna. Idag har de tänt på smokern igen. De gör de minst en gång i veckan. Deras bringa är legendarisk, köttet föredömligt kortåkt från Nordqvists i byn Skärlöv en liten bit norrut. – Vi försöker alltid hitta lokala produkter, det känns viktigt, säger Carla. Bland annat läsk och så har vi ju husöl, det fanns inga sådana möjligheter när vi startade, men nu finns det, fortsätter Carla. 38 södra öland | 2021