Buffé 1
Buffé MELODI 1 Dryckerna som förtjänar en stund i
rampljuset: läskande bål, friska drinkar och en surprise
Buffé MELODI 2 Något friterat, något krämigt, någo
t krispigt, något salt och något sött. Nu snacksar vi lo
SNACKS TIPS! Så lyckas du med perfekt poppade pop
corn: Använd en vid kastrull så att alla popcorn nuddar kastrullens botten. Poppa på medelvärme med lock och undvik hög värme, så minimerar du risken att bränna popcornen. Skaka kastrullen då och då. Låt kastullen stå kvar på värmen tills det slutar poppa. SALTA KOLAPOPCORN 4 PERSONER / ÖVER 60 MIN INGREDIENSER 2 msk neutral rapsolja 1 dl popcornmajs 2 dl strösocker 50 g smör ½ dl vispgrädde salt GÖR SÅ HÄR PARMESAN- OCH ROSMARINPOPCORN 4 PERSONER / 15 MIN INGREDIENSER 2 msk neutral rapsolja 1 dl popcornmajs 50 g smör 2 msk hackad rosmarin ½ tsk salt 1 dl fi nriven parmesan GÖR SÅ HÄR 1. Hetta upp oljan i en vid kastrull. Låt popcornen poppa på medelvärme med lock. 2. Smält smöret och tillsätt rosmarinen, bryn någon minut. Blanda smöret med de varma popcornen, salt och parmesan. SPICY BBQ-POPCORN 4 PERSONER / 15 MIN INGREDIENSER 2 msk neutral rapsolja 1 dl popcornmajs 50 g smör 21 BUFFÉ #02/2022 ½ tsk salt 1 tsk rökt paprikapulver 1 tsk anchochilipulver ½ tsk vitlökspulver 2 tsk malen spiskummin GÖR SÅ HÄR 1. Hetta upp oljan i en vid kastrull. Låt popcornen poppa på medelvärme med lock. 2. Smält smöret och blanda ner kryddorna. Blanda smöret med de varma popcornen. Toppa gärna med gräslök. 1. Sätt ugnen på 100 °C. Hetta upp oljan i en vid kastrull. Tillsätt popcorn och låt poppa på medelvärme med lock. Krydda med ½ tsk salt. 2. Smält socker till en gyllene karamell i en kastrull. Vispa ner smör och grädde. Låt koka 1–2 minuter. Ta från värmen och blanda ner 2 krm salt. 3. Lägg popcornen på en bakpappersklädd plåt. Ringla över kolasmeten och blanda runt så att popcornen täcks. Torka i mitten av ugnen 1 timme. Rör runt då och då. 4. Låt svalna och servera eller förvara i påse eller burk. P a r m n e o r s a p c n o - p a S o l p c h y r o l B s m S Q a - r p i o n p p o o p r c n o r n a a t B o k i c c
Buffé MELODI 3 Välkommen till tacohimlen – här fin
ns allt som varje tacoälskare någonsin kunnat drömma om.
Buffé MELODI 4 Varning för brain freeze när vi duk
ar upp allt från snickersmilkshake till en vild marängsv