Marknad 1
GASTRO DU GÅR ALDRIG ENSAM I LIVERPOOL TEXT: PAUL
DAHLGREN FOTO: PRESSBILDER Liverpool är ett av Englands allra mest populära resmål. Idag har den anrika hamnstaden moderniserats och förknippas med fotboll i världsklass och legendariska The Beatles. Vi har besökt staden. Hjärtat i Liverpool är hamnen med Albert Dock. Varven med sina dockor och magasinsbyggnader har bevarats men byggts om till ett attraktivt och trendigt kulturområde med barer, butiker, museer och restauranger. Den bästa ”Fish and Chipsen” i Liverpool serveras på Docklands Fish & Chips. I området finns The Beatles Story Museum där John, Paul, George och Ringos liv väl beskrivs, interaktivt, genom ett stort antal Beatlesrariteter. Rekommenderas kan bussturen Beatles Magical Mystery Tour, som utgår från museet. Under en intensiv tvåtimmarstur, med mycket Beatles musik, besöks de hem där de fyra växte upp, Penny Lane, Strawberry Fields och andra intressanta platser. Turen avslutas på legendariska Cavern Club, belägen på livliga Matthew Street i Liverpools 50 centrum. På Cavern Club framträdde Beatles över 300 gånger. För de riktigt genuina fansen är det lämpligt att bo på ”A Hard Night Hotel” som i all inredning är Beatles inspirerat. Från hamnen går det lätt och snabbt att promenera till Liverpools alla sevärdheter. Några kvarter bort ligger det stora köp- och nöjescentrumet Liverpool One med över 170 butiker. Här nns allt att köpa. I närheten, på Temple Street, ligger restaurangen Casa Italia med äkta italiensk pasta och pizza. Bra för en lunch. Många av stadens besökare ser en fotbollsmatch med de regerande Champion League mästarna Liverpool FC på An eld Stadium. Har du ingen biljett så kan du alltid ta en rundvandring på An eld, en av de allra bästa och mest välarrangerade Stadionturer i fotbollsvärlden. Den avslutas i Liverpool FC gigantiska souvenirbutik. En chans att trä a någon av Liverpool-spelarna är att besöka deras stamställe, eleganta restaurangen San Carlo. San Carlo håller hög klass med utsökt antipasta, pasta och huvudrätter samt delikata desserter. Pannacottan är bara den värd ett besök. Barbesöken i Liverpool blir lätt många då utbudet är stort. Ett måste är Liverpool Gin Distillery på Castle Street. Du kan välja mellan ett 100-tal olika sorter. Vi väljer deras egna Liverpool Gin i en ”GT”, Gin och tonic som bäst. Bästa köttrestaurangen är argentinska Meet Steakhouse. Ett tilltalande alternativ är att dela på en Asado, ett dignande fat med rumpstek, ox lé, revbensspjäll, chorizos och andra korvar samt smakfulla såser. Vår favoriträtt är ”Lomo Maradona”, en stor bit ox lé, mör och smakrik, serverad med färsk sparris, räkor och en perfekt slagen bearnaisesås, kött som allra bäst. Liverpool Liverpool har nära en halv miljon invånare men dess storstadsområde är tre gånger större. Staden ligger vid omsjungna floden Mersey. Liverpool är alltjämt en hamnstad även om dess betydelse var störst under 1700- och 1800-talet. År 1850 var England den dominerande världsmakten där hälften av all utrikeshandel gick via Liverpool. Innan dess var hamnstaden en nyckelplats för triangelhandeln över Atlanten, där slavar skeppades på brittiska båtar från Afrika till Amerika och bomull och andra plantagegrödor skeppades tillbaka till England. I slutet av 1800-talet spelade Liverpool en stor roll för utvandringen till Amerika, över nio miljoner människor från Europa åkte med båt från hamnen på sin väg västerut. ® LIVERPOOLTIPS Anfield Stadium – Liverpool FC arena & museum Beatles Magical Mystery Tour - Busstur Casa Italia – Italiensk restaurang Cavern Club – Beatles stamställe Docklands Fish & Chips – Fish and Chips Liverpool One – Köp- och nöjescentra Liverpool Gin Distillery - Ginbar Meet Steakhouse – Argentinskt stekhus San Carlo – Italiensk restaurang The Beatles Story Museum - Beatlesmuseum