Marknad 1
HUR ÄR LÄGET? TEXT: ULF HJELTING FOTO: ULF HJELTI
NG, JENNIFER FALK & PRESSBILD. MINA VALAPOUR CAMILLA PAHLSTAD Mina Valapour hittar vi bakom disken på caféet Terazza i slutet av Drottninggatan i Örebro. Caféet är ett av de mer anrika i staden och har nu fått nya ägare efter Svea sedan 2 maj i år. Hur går det? – Det går bra. Men det beror lite på vilken dag det är. Måndagar, torsdagar, fredagar och lördagar kommer de som vill fika. Tisdagar och onsdagar är det lite färre besökare. Vet faktiskt inte varför. Vad siktar ni på framåt? – Vi började med frukostbuffé 5 september. Vi har frukost från morgonen fram till klockan 10. Kunderna har inte riktigt hittar till buffén än, men vi hoppas. Frukostcaféer är ju inte längre så vanliga, så vi tänkte att vi ville införa det igen. Vad kan vi förvänta oss? – Att vi kommer att behålla Terazza som det är. Det här är ett café från 1950-talet och vi kommer inte att ändra på det. Vi har många stamgäster och jag tror inte att de vill att vi ändrar på caféet. Däremot kommer vi att ändra lite på det man kan beställa. Det blir fler och matigare mackor och så kommer vi att satsa mer på det vegetariska. Det ligger liksom i tiden. ® Camilla Pahlstad arbetar som keramiker i det egna företaget Milla Keramik. På kort tid har hon tagit keramiken från hobby till ett framgångsrikt företag. Hur går det? – Just nu är det mycket. En av mina måttstickor är leveranstiden och just nu ligger den i mars 2020. Men det är bara att ta en månad i taget. Tur att det är ett väldigt roligt jobb! Vad siktar ni på framåt? – En kul grej är på gång tillsammans med en producent. Jag får inte säga så mycket ännu men jag kommer ta fram lite nytt i samband med detta. Vi har release i februari 2020. Vad kan vi förvänta oss. – Jag får ofta frågan om varför jag inte anställer någon när jag har så mycket. Svaret är att jag tycker om att jobba småskaligt. Jag jobbar hemma i mitt eget hus med fria arbetstider och brinner för det jag gör. Så det vill jag behålla ett bra tag till. Idéer på nya produkter och andra kundgrupper är det inte brist på, bara att sortera ut de bra och köra på. ® HASSE EKENDAHL Hasse Ekendahl är vd för Nora Finmekaniska. Företaget flyttade till Nora 1967 och Hasse tog över verksamheten 1994. Hur går det? – Jo, det går bra tycker jag. Det går ungefär så som jag tänkt mig och vi klarar oss bra. Vad siktar ni på framåt. – Vi har inte tänkt växa något, utan kommer att fortsätta i den här storleken till det är dags för pension. Jag kommer att köra fyra, fem år till och sedan får vi se om det finns någon som vill ta över. Vi har en gång varit åtta anställda. Idag är vi två. Vad kan vi förvänta oss? – Det ligger både små och större ordrar och tickar hela tiden. Vi gör specialdetaljer i stål till industrin och man kan förvänta sig att vi kommer fortsätta hålla samma höga precisionsnivå på det vi levererar till kund. ® Vi erbjuder Biltvätt fr 159:Däckskifte fr 199:Däckhotell fr 399:62 DROP IN eller tidsbeställning via telefon eller Facebook! Skjutbanevägen 11, Örebro 076-856 70 73 • Gilla oss på ÖPPET: Mån-Fre 08.00–18.00 • Lör 10.00–16.00 • Sön stängt