Omtanke 1
RECEPT Lättlagat till vardags Ibland är det skönt
att matlagningen går snabbt. Här kommer ett par enkla och goda vardagsrecept som gör att du får mer tid till annat. AV: JENNY FORS KÄLLA: ARLA Snabb Biff Stroganoff 4 portioner 400 g lövbiff 1 rödlök 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 msk smör 1 vitlöksklyfta, pressad 2 dl smetana ½ dl vatten 2 msk tomatpuré 1 tsk dijonsenap Gör så här: Skär köttet i strimlor. Skala och skär löken i tunna klyftor. Salta och peppra köttet och stek det i smör tillsammans med lök och vitlök i en panna. Rör ner smetana, vatten, tomatpuré och senap. Koka på svag värme tvåtre minuter. Servera med pressad potatis och sallad. Snabba citronfisken 4 portioner 600 g sejfilé eller hoki 2 ½ dl Kelda mild citronsås rivet skal och saft av ½ citron 2 tsk strösocker 1 dl hackad färsk dill Gör så här: Häll såsen i en traktörpanna. Rör i citronsaft, socker och dill. Låt såsen koka upp. Skär fisken i portionsbitar och lägg ner i såsen. Låt fisken sjuda under lock på svag värme cirka fem minuter. Strö över citronskal och garnera med lite fräsch dill. Servera med kokt potatis, bröd och grönsaker. 60 | www.ssil.se kommer från Arla Recepten