Energigas 1
Arbete pågår. Personal från kommunala Vivab utför
reparationsarbete på magnetventilen till gasfacklan. I mitten Carlsbergs biogasexpert Magnus Persson. › – Kommunen ansvarade för byggnationen av biogasanläggningen och överenskommelsen var att kommunen skulle äga och driva anläggningen i åtminstone tio år, och att bryggeriet skulle stå för underhåll och driftskostnader. Nu pågår förhandlingar om hur drift och ägandeskap ska se ut i framtiden, om det ska fortsätta som i dag eller om bryggeriet kommer att ta över ägarskapet, säger Magnus Persson. Minskad vattenanvändning I de framtida klimatmålen ingår att Carlsberg globalt ska ha noll koldioxidavtryck i den egna produktionen, det vill säga i samtliga bryggerier över hela världen, senast år 2030. All elektricitet ska vara 100 procent förnybar senast år 2022 och klimatavtrycket, i hela värdekedjan, ska minska med 30 procent fram till år 2030. Dessutom läggs mycket krut på att minska vattenanvändningen, enligt hållbarhetschefen Anna Anderberg. – Målet är att halvera vattenanvändningen i samtliga bryggerier före 2030, med särskilt fokus på högriskområden i Asien. I Sverige ligger vi redan på låga vattennivåer, men fortsätter ändå att minska andelen vatten som går åt för att producera våra produkter, säger hon. För att visa på nya tekniska möjligheter att motverka vattenbrist lanserade bryggeriet för ett par år sedan, tillsammans med IVL Svenska miljöinstitutet och Nya Carnegiebryggeriet, ett öl gjort på återvunnet avloppsvatten: Pu:rest. Sedan snart tio år samarbetar man också med Röda korsets vattenprojekt i högriskområden. Hållbarhet prioriterat Omgivningens krav sätter press på företagets miljöarbete. – Vi märker ett större intresse för miljö och klimatfrågor bland våra kunder och konsumenter jämfört med för bara några år sedan. Vi knyter hållbarhet närmare affären och jobbar tillsammans med andra företag och branscher eftersom vi kan göra större skillnad tillsammans. Hållbarhet är högt prioriterat inom Carlsberg och vi vill vara aktiva i arbetet med att ställa om Sverige till ett fossilfritt välfärdssamhälle, på så sätt tror vi att vi skapar en robust affär och en hållbar framtid, säger Anna Anderberg. ANNA WAHLGREN t FAKTA | CARLSBERG n Bryggeriet i Falkenberg har en lång historia. Det grundades under namnet Falken av John L. Skantze 1896. Exakt 100 år senare köptes företaget av Carlsbergkoncernen och 2011 slogs Falcon och Pripps samman under namnet Carlsberg Sverige. I dag är Carlsberg Sverige, tillsammans med Spendrups, marknadsledande på öl i Sverige. n Carlsberg Sverige är ett av landets största dryckesföretag med varumärken som Carlsberg, Falcon, Staropramen, Eriksberg, Somersby, Ramlösa, Festis och Pepsi. Bara i Sverige omsätter Carlsberg nära fem miljarder kronor om året och har cirka 850 anställda. n Carlsberg Sverige ingår i Carlsberg Group som är världens fjärde största bryggerikoncern med över 40 000 medarbetare och verksamhet i över 40 länder. 22 ENERGIGAS NR 4 2020