Hemlagat Aktuellt, produkter, tips, intervjuer.
Hemlagat Mat för magisk sommarfest: Från svenska k
lassiker med ny twist till enkelt plock.
Hemlagat Färgstark sommarfest Kall rödbetssoppa me
d pepparrot och citron, en delikat liten sidorätt.
Hemlagat Bli en grillmästare
Hemlagat Modern självhushållning: Skörda för skaff
eriet.
Hemlagat Sommardrinkar: Gurka martini, rabarberbel
lini & morotsmojito.
/ Recept Tips! Garnera med rabarberskal: För att
göra de tunna remsorna av rabarberskal fint skruvade, snurra dem runt något cylinderformat och lägg i frysen. Gurka martini med äpple & dillsalt Vodka martini är en enkel, klassisk drink. Här får den friskhet från gurka och lime, sötma från äpple och karaktär med dillsalt. 4 port / ca 5 min 2 50 g skalad och urkärnad gurka 5 00 ml äppelmust 2 msk färskpressad limejuice 1 1/2 dl vodka (för alkoholfritt alternativ, välj alkoholfri sprit) 1. Dillsalt: Lägg dill och salt på en skärbräda och hacka fint. Blanda och låt ligga kvar på skärbrädan. 2. Blanda gurka, limejuice, vodka och äppelmust i en mixer. 3. Ta en limeklyfta och stryk den runt kanten på varje glas. 4. Till servering: Doppa glasens kanter i dillsaltet innan du lägger i isbitar och häller i drycken. Rabarberbellini Bellini är en italiensk cocktail som görs på prosecco och vita persikor. Vi gör vår svenska variant på rabarbernektar. 8 port / ca 25 min 5 00 g rabarber, spara lite skal till garnering 200 g strösocker 1 liter vatten 20 g majsena 1/2 dl vatten p rosecco (för alkoholfritt alternativ, använd alkoholfritt mousserande vitt vin) 1. Rabarbernektar: Koka upp 1 liter vatten i en kastrull och tillsätt rabarber. Sjud i 8 minuter. 2. Sila av vattnet i en annan kastrull. Lägg rabarbern åt sidan, den ska inte användas mer. ( Tips: Koka den senare med socker och servera med glass eller i smoothie!) Koka upp rabarbervattnet tillsammans med sockret tills det lösts upp. Lyft kastrullen från plattan. 3. Blanda majsena med 0,5 dl vatten i en skål till slät konsistens. Tillsätt blandningen i rabarbervattnet och vispa. Låt blandningen koka upp, lyft sedan av spisen. Häll i en kanna och ställ i kylen för att svalna. 4. Blanda 100 ml rabarbernektar med 200 ml Prosecco. Till servering: Garnera glasen med rabarberskal. 42 Hemlagat Morots- & apelsinmojito med gurkmeja Citrus, rom, sötma från sockerlag, och frisk mynta har gjort mojito till en populär sommardrink. Vår version har bas av morot och apelsin, ett uns gurkmeja och så mynta förstås. 1 port / ca 5 min 5 0 ml morotsjuice 5 0 ml apelsinjuice 1 dl ginger ale 2 krm färsk riven gurkmeja 3 0 ml vit rom (för alkoholfritt alternativ, använd alkoholfri sprit eller uteslut sprit) 1 dl myntablad Blanda juicerna med rom och gurkmeja i ett glas. Tillsätt is och ginger ale och rör om. Till servering: Garnera med mynta. Dillsalt 1/2 dl dill 2 tsk havssalt
Hemlagat Fixa själv: Såser till grillat.
Hemlagat Så funkar det: Hemköps e-handel Hemköps F
abiola Wikström berättar.
Hemlagat Enklare att välja svenskt & lokalt
Hemlagat Baka: Sockerkakstårta