TIDNINGEN TILLVÄXT 1
MARKNAD 72 340 Många tomater Produktiviteten ökar
i trädgårdsnäringen. En studie av tomatproduktionen i åtta konkurrentländer visar att avkastningen per kvadratmeter var näst högst i Sverige, strax efter Nederländerna. Trots detta minskar produktionen av tomater. KÄLLA: SOU 2014:38 35 procent Antalet sysselsatta inom trädgårdsnäringen har minskat med 35 procent sedan 2005. Även den totala arealen har minskat. KÄLLA: SOU 2014:38 procent Sju procent av Sveriges yta består av åker och betesmark. Det är cirka tre miljoner hektar. Motsvarande yta för EU-länderna är 40 procent. Trädgårdsföretagen är koncentrerade till södra Sverige, framför allt till Skåne. KÄLLA: SOU 2014:38 Lantbruk & skog i siffror Hur många, hur mycket? Här hittar du intressant statistik och snabba fakta – om stort och smått, viktigt och kuriosa. 45 011 TON frukt och bär odlades i Sverige 2013. KÄLLA: SOU 2014:38 230 % Sedan 1995 har den svenska produktionen ökat när det gäller äpplen, lök, gurka, morot och även blommor, som tulpaner. Produktionen av tomater och krukväxter har däremot minskat. Importen av frukt och grönt har under samma period ökat med 230 procent. KÄLLA: SOU 2014:38 340 000 ton grönsaker odlades i Sverige 2013. KÄLLA: JORDBRUKSVERKET 1/3 En tredjedel av alla svenska jordgubbar odlas i Skåne. Skåne odlar jordgubbar på runt 940 hektar. Ungefär 5 procent av de svenska jordgubbsodlingarna finns norr om Dalälven. I norr är odlingen framför allt koncentrerad till Jämtland. Totalt skördas cirka 15 000 000 kilo jordgubbar i Sverige varje år. KÄLLA: JORDBRUKSVERKET Gotlands trädgårdsnäring har vuxit de senaste 15 åren. Det antas bero på att sockerbruket i Roma på Gotland som byggdes 1893 lades ner 1997. Det ledde till en drastisk minskning av öns odling av sockerbetor. Upp till 5 000 hektar åkermark blev tillgänglig för andra grödor. KÄLLA: GOTLÄNDSK GRÖNSAKSODLING, SLU 2013:21 Tillväxt 15 Totalt odlades 2012 på Gotland 2 340 hektar potatis, rotfrukter, grönsaker, frukt och bär. KÄLLA: GOTLÄNDSK GRÖNSAKSODLING, SLU 2013:21 FOTO: SHUTTERSTOCK FOTO: SHUTTERSTOCK 1893