AMES 1
PÅ TJÄNSTERESAN FOTO: PRESSBILD FOTO: PRESSBILD G
öteborg DUBBEL DUBBEL ÅTERUPPTAR SATSNINGEN TEXT: HANNA FAGERLUND Fyra vänner från Göteborg startade den första Dubbel Dubbel-restaurangen 2011. Idag finns tre stycken i hemstaden och en i Malmö. För ett år sedan skulle restaurangkedjan inleda sin expansion med 30 nya restauranger runtom i landet. Men det stoppades av pandemin. Men årets nysatsning innebär nu fem nya restauranger där slutgiltiga målet är 30 stycken Dubbel Dubbel i landet. – Tanken är att man ska hitta oss i de flesta städer i hela Sverige. Nere i söder ända upp till Östersund. Det är vår stora plan, säger John Wigelius, vd på Dubbel Dubbel. John Wigelius är en av de fyra i kompisgänget som byggt Dubbel Dubbel från grunden. Han berättar att det just nu är en kaosartad med ändå härlig stämning bland de inblandade i storsatsningen. MOVING TO MARS FOTO: PRESSBILD TEXT: REDAKTIONEN Tekniska Museet i Stockholm har inte bara öppet utan de erbjuder också en väg ut från eventuell corona-klaustrofobi genom en resa till Mars. Den kritikerrosade rymdutställningen Moving to Mars inledde sitt liv på The Design Museum i London och Stockholm är nu första stoppet på dess världsturné där allt om vår historia, nutid och framförallt framtid med den röda planeten utforskas. Det ger besökaren en försmak på vad som väntar när så planeten alldeles strax öppnar upp portarna för jordiska turistbesök.. ® 44 – Vi håller på och öppnar tre nya restauranger i tre olika städer på nästan samma gång. Det är en prövning men väldigt, väldigt, roligt. Lite skräckblandad förtjusning är det väl. De första restaurangerna som öppnar i april och maj kommer att ligga i Norrköping, Stockholm och Lund. Senare under hösten öppnar två till och som det ser ut nu kommer en ligga i Malmö och en i Sundbyberg utanför Stockholm. Trodde ni att det skulle bli en sådan succé? Att ni skulle kunna göra en sådan här stor satsning i framtiden? – Nej, vi hade inte ens planer på det när vi började med Dubbel Dubbel. När vi öppnade på Kastellgatan så gick den så bra, så när vi sprang på en lokal på Surbrunnsgatan så tänkte vi “fan, vi gör en Dubbel Dubbel till här då”. Sedan öppnade vi i Malmö efter det. Det var när vi sprang på en kompis där som älskar Dubbel Dubbel som sa “ska ni inte öppna i Malmö då?”. Jo det gör vi, sa vi. Så det har varit väldigt spontant. ® SÖDERMALMSTIPS TEXT: PELLE TAMLEHT Inte för att att jag är lat, tvärtom. Det finns bara så himla många bra hak på Södermalm att det är svårt att hinna med alla. Här är några söderfavoriter du gärna får besöka denna månad. Öppettider kan givetvis variera på grund av rådande omständigheter. CAVE NIZZA Borgmästargatan 7, cafenizza.se Café Nizzas nya vattenhål är ett måste för dig som inte hatar vin. Öppet: mån-sön 16-20. RACAMACCA Wollmar Yxkullsgatan 5B, racamaca.se En av väldigt få positiva bieffekter av pandemin är att man äntligen kan boka bord på Mariatorgets pintxospang nummer ett. Öppet: mån-fre 16-20, lör-sön 13-20. THE HILLS Götgatan 29, thehillsstockholm.se Kenneth Hallströms erbjuder inte bara söders trevligaste lördagslunch, utan också en svart tavla med idel trevliga naturviner. Till hösten öppnar The Hills dessutom en ny del i grannlokalen. The joy! Öppet: ons-fre 16-20, lör 07-20. LIEBLING Timmermansgatan 24, restaurangliebling.com Vem hade kunnat ana att en tysk ölbar skulle passa så bra vid Mariatorget? Öppet: tis-sön från lunch. Stockholm CAFÉ CUVEE Högbergsgatan 64, cafecuvee.se Om du slår upp kvartersbistro i SÖOL (södermalms ordlista) finns där en bild av Tina och Markus. Du får ta mig på orden. Öppet: tis-sön 17-sent WOODSTOCKHOLM Mosebacke torg 9, woodstockholm.com Matbaren på Mosebacke torg fortsätter sin inre resa mellan olika teman, och just nu är destinationen Bar À Vin. Fransk vinbar, helt enkelt. Öppet: mån-sön 17-20. BISTRO BANANAS Skånegatan 47, bistrobananas.se Visste du att bananas samarbetar med Neapels pizzaakademi? Nu vet du. Öppet: mån-fre 16-20, lör-sön 12-20. HÄKTET Hornsgatan 82, haktet.se Häktets popup-koncept Pandevin tuffar på åtminstone april ut, men kanske än viktigare är att krogen har öppnat sin urtrevliga uteservering för säsongen. Öppet: mån-fre 16:00-20:30, lör 12:0020:30. NYTORGET 6 nytorget 6, nytorget6.se Nytorgets sydeuropeiska bistro har alltid exakt det du är sugen på, oavsett tid på dygnet. Öppet: mån-sön 11-20. KAFFE St:Paulsgatan 17 Och kaffet dricker du naturligtvis ingen annanstans än hos Marita på St:Paulsgatan. Snart även med mjukglass på menyn. Öppet: mån-fre 8-17, lör-sön 10-17. ® Stockholm