Loading...
Buffé 1
ENKELT GNOCCHI MED ZUCCHINI, CITRON OCH RICOTTA 4
PERSONER / 30 MIN INGREDIENSER 2 zucchini ca 600 g 1 vitlöksklyfta 1 msk fi nrivet citronskal 400 g gnocchi 250 g ricotta Från skafferiet 3 msk olja 2 msk smör salt, svartpeppar GÖR SÅ HÄR 1. Skiva zucchinin. Skala och hacka vitlöken. Stek zucchini och vitlök i 2 msk olja i en stor stekpanna tills det får färg. Blanda ner citronskalet, 2 krm salt och 1 krm peppar. Stek gnocchin i 1 msk olja och smöret tills den är gyllene och krydda med ½ tsk salt. 2. Blanda ricottan med ½ tsk salt. Bred ut på tallrikar och toppa med gnocchi och zucchini. TIPS Om du vill lyxa till det: toppa rätten med hyvlad parmesan eller annan lagrad hårdost. 11 BUFFÉ #08/2023
Buffé POTATISSOPPA Billiga råvaror som potatis och
vitkål kan utgöra basen i en magiskt god soppa!
Buffé RÖDBETSRISOTTO Det behöver inte vara dyrt at
t laga något lite lyxigare, rivna rödbetor i risotton är
Buffé UGNSPANNKAKA Dags för ugnspannkakans revansc
h – billig, enkel och älskad av hela familjen!