Buffé 1
Buffé POTATISSOPPA Billiga råvaror som potatis och
vitkål kan utgöra basen i en magiskt god soppa!
Buffé RÖDBETSRISOTTO Det behöver inte vara dyrt at
t laga något lite lyxigare, rivna rödbetor i risotton är
BUDGET Känns veckan innan löning extra lång? Inge
n fara, med rätt inspiration kan du skapa de mest magiska rätterna av några få, enkla ingredienser. MAJSCARBONARA 4 PERSONER / 30 MIN INGREDIENSER 1 burk majskorn 340 g 1 gul lök 1 msk smör 1 msk rapsolja 5 äggulor 150 g pecorino eller parmesan 2 krm svartpeppar 400 g spaghetti salt GÖR SÅ HÄR 1. Häll av vätskan från majsen. Skala och fi nhacka löken. Hetta upp en panna med smör och olja. Fräs löken på medelvärme tills den mjuknar. Tillsätt majsen och stek gyllene. 2. Vispa ihop äggulor, ost och peppar. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Häll av och spar ca 2 dl pastavatten. 3. Häll pastan i stekpannan och häll på ägg- och ostsmeten. Värm och rör till en krämig pasta och tillsätt lite av pastavattnet. Smaka av med salt. Toppa gärna med extra ost och svartpeppar. 3 sätt att spara Har du redan en annan sorts ost hemma? Använd den istället för att köpa en ny. Använd olja istället för smör. Laga dubbel sats och spara resterna till lunchlådan. Ännu fl er spartips och matinspiration för en billig peng hittar du på buff e.se 27 BUFFÉ #08/2023 SVINNSMART! Spara de överblivna äggvitorna i kylen i upp till fem dagar eller frys in. Perfekt när du vill göra maränger eller drinkar med äggviteskum! Innan löning RECEPT SOFIA NILSSON STYLING CHARLOTTA NORLÉN FOTO EMMA SHEVTZOFF TIPS Carbonara går att variera i oändlighet! Soltorkade tomater, gröna ärtor, hackad svamp eller strimlad halloumi, välj det du föredrar eller har hemma.
Buffé UGNSPANNKAKA Dags för ugnspannkakans revansc
h – billig, enkel och älskad av hela familjen!