Fritidsmagasinet Caravan 1
Lasse utanför campingplatsen på Kärradal. För att
lyckas med barbeque är det en grill med lock som gäller – gärna en klotgrill. Lasses klotgrill har hängt med länge, och hans enkla tips för att hitta en grill som håller är helt enkelt att skaka på grillen du funderar på att köpa. – Det finns hundra märken och svaret på Vid grillning handlar det om helt andra temperaturer, och matlagningen går därför mycket fortare. – Börjar man googla så ser man att barbeque är ganska stort i Sverige också. Det finns lag som tävlar och svenska lag i barbeque som deltar på VM. Trots det stora intresset för barbeque är Lasse är inte lockad av att tävla själv. Däremot insåg han för några år sedan att även domare behövs. Så när SBQA, Swedish BBQ Association, anordnade en kurs för två år sedan för internationellt domarcertifikat anmälde han sig. I dag har Lasse hunnit döma både i SM i barbeque och SM i hamburgare. ” – Det är fantastiskt roligt och det är en ära att få smaka av maten som lagen har lagt ner sin själ i att laga. Välj grillen som inte skramlar Lasses grillar – en gasol och en klot – används varje dag under sommaren på campingen. – Jag vill verkligen att alla ska förstå att en grill kan användas till så mycket mer än att bara grilla en köttbit. Vi bakar bröd på grillen, vi lagar Janssons frestelse, och det går alldeles utmärkt att göra en gryta på grillen. vilken som är bäst beror på vem du frågar. Jag skakar alltid på grillarna i butikerna. Nio av tio skramlar. Den tionde som inte låter, den ska man köpa. Det är värt att lägga lite mer pengar i stället för att behöva köpa en ny efter bara något år. n Köp inte grillen som skramlar redan från början. Lasses meny 32 FRITIDSMAGASINET CARAVAN • #2 2023