Fritidsmagasinet Caravan 1
Nytt • Prylar • Tips NY KOKBOK FÖR MOBILA KÖK Mat
resan är en kokbok för alla som gillar att laga mat på resande fot. – Det går utmärkt att skapa goda måltider på ett bekvämt sätt, trots ett begränsat kök, säger Sanna Ohlander. Sanna Ohlander och Torbjörn Lagerwall är både matentusiaster och husbilsåkare. Under sina många resor har de samlat på sig stor erfarenhet av matlagning i mobila kök, något som nu resulterat i en kokbok med över 90 recept. – Att laga varierande och god mat kan vara en utmaning när köket är begränsat. Ofta måste man också spara på både vatten, gasol och plats i kylskåpet. Men det betyder inte att man måste avstå från att njuta av god och variationsrik mat, säger Sanna, som till vardags jobbar som matkreatör och matstylist. Förutom inspirerande matbilder är boken rikt illustrerad med foton från husbilsresor som Sanna och Torbjörn gjort under åren. – Vi reser gärna norrut och har besökt Lofoten mer än en gång, vandrat till Kebnekaise och lagat mat i ösregn på stormköket. Cyklat längs med Luleälven och lagat mat med utsikt över berget Akka. Men vi har lika många gånger kört söderut för att äta ostron på stranden i Bretagne eller nyskördad majs i Slovenien. – Vi har kört motorcykel på Färöarna och njutit av inhemsk mat hos lokalbefolkningen, men också njutit av en rykande färsk ostkaka på ett café i Småland. Resor och mat är för oss något som hör ihop. Oavsett om den lagas och äts i husbilen, på en klipphäll eller serveras oss på en restaurang, säger Torbjörn Lagerwall. Recept och text: Sanna Ohlander Foto: Torbjörn Lagerwall Sidor: 192 plus omslag Antal recept: över 90 stycken Lansering: finns tillgänglig i nätbokhandeln från maj 2023. ISBN: 978-91-527-6176-2 GRYTOR MED VIKBARA HANDTAG BoCamp Hading är ett rostfritt grytset i tre delar. De vikbara handtagen sparar utrymme vid förvaring och eftersom grytorna är smala och höga passar de bra vid begränsat utrymme. Grytsetet kan användas på gasol-, keramisk- och induktionshäll. Priset är 1 060 kronor hos Kama Fritid. 40 FRITIDSMAGASINET CARAVAN • #2 2023