NG Sthlm 1
RENT, SNYGGT OCH VITT MED SMÅ INGREPP Wolf & Woma
n grenache blanc 2021 är ett medelfylligt vitt vin från Swartland och Voor-Paardeberg i Paarl, Sydafrika. Vinet har fräscha aromer av citrus, stenfrukt och vita blommor VÄRLDENS BÄSTA BARER 2022 Den prestigefyllda listan över världens 50 respektive 100 bästa barer är här. Worlds 50 Best Bars - och underkategorin med ytterligare 50 - är listan över världens bästa barer ifall man frågar branschen själva. Sverige finns återigen representerat och det är tre Stockholmsbarer som placerat sig. Nykomlingen Röda Huset har letat sig in på den andra halvan av listan, närmare bestämt på plats 78. Strax ovanför hittar vi Tjoget som med plats 71 har hamnat strax utanför toppskiktet detta år. På plats 49 och alltså precis bland de 50 bästa barerna i världen landade Lucy's Flower Shop. Allra högst upp på årets lista hamnade Paradiso i Barcelona. TVÅ SERIÖSA RÖDVIN I BAG-IN-BOX Bag-in-box har länge haft ett rättvist dåligt rykte men det går inte att blunda för klimat- och transportfördelarna med förpackningen. Här är två boxar rödpang värda att spana in; Merino Organic Red Wine, 2021 nr.2289 för 199 kr i Systembolaget fasta sortiment. En tvålitersbox från Casa Relvas, ett känt ekologiskt vinhus i Portugal. Vinet är medelfylligt, kryddigt och örtigt med en mörk frukt. Bra vin till höstgrytan. André Brunel Le Tracteur de Brunel 2020 nr.57566 för 399 kr. I en rejäl femlitersbox kommer det populära vinet från södra Rhône med den blåa traktorn på etiketten. André Brunel är en väldigt välrenommerad producent från Châteauneuf-du-pape och det här vinet är gjort på druvor från familjens vingårdar i Rhône och Provence. FÄRDIGLAGRAT VIN TILL ÖVERKOMLIGT PRIS Simonsig Tiara 2005 släpptes på Systembolagets tillfälliga sortiment den 7 oktober för 269 kr. Från Stellebosch i Sydafrika kommer detta köttiga röda vin med tydlig utveckling i frukten, redo att drickas hellre nu än senare. Det är en klassisk Bordeauxblend, det vill säga cabernet ETT ALKOHOLFRITT VIN VÄRT ATT SPANA IN Johannes Leitz är vinmakargeniet och Rieslingpatrioten från Rheingau som många av oss uppskattar när det kommer till vita, torra, mineraliska viner. Nu har hans alkoholfria röda vin precis lanserats på Systembolaget och det är en riktig kioskvältare! Leitz Zero Point Five Pinot Noir är gjord på druvor från soliga Baden i Tyskland och har precis den där rödfruktiga jordgubbstonen och kryddigheten som Spätburgunderälskare förväntar sig. Syran är frisk och frukten tydlig. Vinets kropp känns lite lättare, då alkoholen vanligtvis ger en fyllighet. 38 NÖJESGUIDEN | NR 11, 2022 sauvignon, merlot, cabernet franc och petit verdot. Vinet har en mogen mörk frukt, tänk dig torkade plommon, bigarråer och svampiga skogstoner i doften. I munnen har vinet en fin koncentration och levande frukt. Syran är frisk och tanninerna har blivit mjuka med åldern. Bra vin för mörka höstkvällar. tillsammans med en lite fetare textur och en frisk och läskande syra. Finishen är lång och bjuder på både örter, mineral och bivax. Ett vin till vilt eller till rostade rotfrukter, lite fylligare vegetariska eller fiskrätter. En spännande vinmakare som vet exakt hur mycket och hur lite de ska göra i sin rena och fina vinmakning. Nr.56789 för 249 kr i Systembolagets beställningssortiment. BRÖDIGT BUBBEL RUNT 200 SPÄNN Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut bjuder på mjuka bubblor, rejält med frukt, fin fyllig kropp, frisk syra och mycket brödighet. Smak och doft av gula äpplen, citrus, rostade nötter och brioche. En blanc de blancs på chardonnay och aligoté som passar alla dagar i veckan. Vinhuset Louis Bouillot har varit verksamma sedan 1877 och ägs idag av Boisset-gruppen, men visar att även stora drakar kan göra kvalité. Nr.82363 för 209 kr på Systembolagets beställningssortiment. ANSIKTSLYFT FÖR KRONVODKAN Under 1700-talet inrättade Kronan med Kung Gustav III i spetsen ett antal kronobrännerier för att på så sätt få bukt med den alltmer utbredda illegala sprittillverkningen i landet. Målet var att få bort den olagliga spriten och introducera ett förstklassigt brännvin. Det var starten på produkten Kronvodka som sedermera lanserades brett på 1920-talet av Vin & Sprit och också var en av de första dryckerna att äntra Systembolagets hyllor när de slog upp sina portar på 50-talet. För att tydligare framhäva Kronvodkas anrika historia uppdateras nu både flaskform och etikett. Element från originaldesignen har bearbetats och sedan förenats med tidstrogna inslag för att uppnå en symbios mellan historia och nutid. VINKALENDER Det borde finnas en för hela livet, men nu finns i alla fall en vinkalender för julmånaden december. 24 luckor där det gömmer sig en liten flaska vin bakom och dessutom är den skräddarsydd så man kan välja mellan en bubbelkalender, en fylld med viner från Italien och en med vin från olika delar av världen. Förhoppningen är såklart att man förutom själva njutningen kan upptäcka olika druvsorter, vingårdar och vinområden man inte visste att man måste ha mer av. Och dessutom kommer paketet i julig design som pyntar ditt hem. Bubbelkalendern heter Italian Sparkling Christmas och innehåller Prosecco och Spumante, vitt och rosa, total 11 olika viner i 24 flaskor med 20 centiliter i varje för 1 199 kronor. A Taste of Italian Christmas erbjuder vitt, rött och bubbel från olika delar av Italien. 14 olika viner serverat i 24 flaskor på 18,7 eller 20 centiliter i varje för 1 299 kronor. Till sist är överraskningskalendern med viner från hela världen fyllt med 24 småflaskor från olika vingårdar för 1 499 kronor. Beställs via vinoteket.com.