TIDNINGEN TILLVÄXT Svenskt skogsbruk fördel i kamp
mot granbarkborre
TIDNINGEN TILLVÄXT Så förbereder du dig inför fram
tiden
TIDNINGEN TILLVÄXT Halländsk proteinodlare vill od
la mer linser
TIDNINGEN TILLVÄXT Kampen mot pandemin blev tuff f
ör ekonomin
TIDNINGEN TILLVÄXT Fler väljer att köpa svenska li
vsmedel
TIDNINGEN TILLVÄXT Skogen är ett tempel
TIDNINGEN TILLVÄXT Almnäs ostar erövrar världen
TIDNINGEN TILLVÄXT Systrar med frukt i fokus
Orelunds gård odlar frukt och bär på 33 hektar, v
arav 22 hektar är äpplen. > bladgödslar med kalcium, kollar vad som hänt när bevattningssystemet larmar och funderar på vilka sorter som borde bli optimala för framtiden. – Det tar fyra år från plantering till full skörd på ett äppelträd och vi vill gärna ha sorter för tidig, mellan och sen skörd. Det finns en charm i att få följa blomma till färdig frukt, säger Madeleine Nilsson. ALEXANDRA HAR alltid tyckt om det sociala med försäljning och har jobbat i butik hos bland annat bageriföretaget Olof Viktors, Gunnarshögs gård, som producerar egen rapsolja, och Ingelsta Kalkon plus på bank och revisionsbyrå. Kombinationen att sköta Orelunds kontor och ha huvudansvaret för gårdsbutiken passar perfekt. – Det är inte min grej att sitta på kontoret hela dagen heller, det är för osocialt. Vi är väl medvetna om vad vi gett oss in på, men det är tur att vi är två. Vi kommer väldigt bra överens och vill lika mycket, säger Alexandra Nilsson. Ute bland grenar och blad visar 32 Tillväxt systrarna en fälla med förvirringsferomon som ska lura skadeinsekten äppelvecklarens hanar att inte befrukta honorna. 500 fällor per hektar sitter uppe och det finns 22 hektar med äpplen. Tanken svindlar. Alla praktiska, jordnära detaljer som systrarna behövt hantera under sommaren har gjort att det inte precis blivit tid att sätta ord på sådant som en tidning gärna vill veta, till exempel vad de har för affärsidé, drivkraft och målsättning. Madeleine avslöjar att det var först kvällen före intervjun som de satte sig ned och funderade. Det visade sig att de tänkt likadant utan att behöva förklara för varandra. De tror på svensk frukt och vill leverera närproducerat med hög kvalitet. De vill öka mervärdet för svenska livsmedel och själva lära sig mer längs vägen. De ser fram emot att få jobba med utmaningarna väder och vind och att ta reda på var det går att effektivisera arbetet för varje gröda. – Det här ska bli vårt livsverk. Här finns så många möjligheter, men utan Alexandra hade jag aldrig hoppat på det. Vi vill göra det till vårt, utveckla det och prioritera rätt från början, säger Madeleine Nilsson. Gröna butiken har öppet under sommarhalvåret. Försäljningen från Orelund Som medlem i Äppelriket går minst 75 procent av fruktskörden dit. Nästan alla bär och 50–60 procent av grönsakerna säljs i den egna gårdsbutiken. Orelund säljer också genom Bondens skafferi, återförsäljare, grossister och direkt till butik. ÖVER SOMMAREN har båda bott i mangårdsbyggnaden på Orelund för att lätt finnas till hands. Alexandras sambo har tillfälligt flyttat till sina föräldrars gård i närheten, eftersom lägenheten i Malmö är såld. Systrarna skrattar när de förklarar att de inte planerar att fortsätta bo under samma tak. När säsongen är över ska de ta tag i det där med vem som ska bo var och allt annat som behöver analyseras inför nästa år. – Vi litar på magkänslan. Jag har frågat Alexandra om hon haft ont i magen när hon lagt sig på kvällen eller vaknat på morgonen, men det har hon inte, och det har inte jag heller, säger Madeleine Nilsson. n
TIDNINGEN TILLVÄXT Stora Ensos strategi heter håll
barhet
TIDNINGEN TILLVÄXT Spara till pensionen vid större
avverkning