Månadens skörd april 2024 1
Inspireras AV REDAKTIONENS REKOMMENDATIONER OCH T
IPS VÅRENS OSTBRICKA Vi älskar ostbrickor. Under vårsäsongen får primörer som rädisor, knippmorötter och gurka samsas med ICAs nya ost Meja. Den har en smak av sötma, syrlighet och umami, vilket gör att den passar lika bra hyvlad på frukostmackan som skuren i bitar på fredagens ostbricka. Butiken gör gott på hemmaplan ICA Kvantum Örnsköldsvik är med och stöttar lokalsamhället på flera olika sätt. ICA-handlarna Annica och Patrik Nygren berättar om deras brinnande engagemang som bidrar till en positiv utveckling. Vad klappar ert hjärta lite extra för? – Vi stöttar elitspelarna i Modo Hockey Dam genom att ge dem matkassar fyllda med massor av god mat, som man behöver när man elitsatsar. Några av spelarna jobbar även extra hos oss några dagar i veckan. Samtidigt försöker vi hjälpa dem att hitta boende vilket kan vara klurigt när man är ny i stan. Berätta om ert samarbete med Svenska kyrkan? – Svenska kyrkan tar hand om vårt matsvinn och de får även köpa basvaror och hygienartiklar till reducerat pris, som går till deras matkassar. Två gånger i veckan delas kassarna ut till behövande. Det känns riktigt bra att kunna göra skillnad för de mest utsatta i samhället. #narhetenarstorheten Svensk i säsong från maj till juni Finns både grön och vit Rik på B-vitamin Citron, parmesan och vitlök är smakkompisar Bryt av änden och ställ i vatten för längre hållbarhet God grillad, råhyvlad i sallad eller smörstekt SNABBTIPSET: Kall dillsås Skär dillen fint, tvätta citronen och riv det yttersta av skalet fint. Blanda 2 delar gräddfil, och en del majonnäs, dill och citronskal. Smaksätt med salt, peppar och några droppar citronsaft. Servera till stekt eller rökt fisk! G r Dill Citron 4 Salt och svartpeppar NR 03/2024 MÅNADENS SKÖRD NYHET! ä j s ä d r f r l i s M • a n o • S p a