NG Sthlm 1
Krog EN VECKA MED VÄRLDENS BÄSTA COCKTAILS För at
t fira tioårsjubileet av Bartenders’ Choice Awards har firandet precis som förra året förlängts till en hel vecka. Men detta år är BCA Cocktail Week, som firas den första veckan i december, rejält uppbiffad. TEXT: PELLE TAMLEHT EN NYHET FRÅN förra årets Bartenders’ Choice Awards är att allmänheten in till de BCA-nominerade barerna i Stockholm till olika typer av cocktailevent. – Vi kände att det var dags att ta vår passion för branschen bortom handeln och börja dela den med nyfikna cocktailkonsumenter, säger Joel Katzenstein, medgrundare av Bartenders Choice Awards. DETTA ÅR ÄR de både fler till antalet och håller på under en längre period. Ett drygt tjugotal event ska avverkas under tio dagar med start den 1 december. TIDIGARE ÅR HAR BCA varit väldigt inriktad på branschen, hur kommer det sig att ni väljer att göra det mer publikt? – Jag tror generellt att mat-, vin-, kaffescenen generellt har väldigt bra fäste hos gemene man. Folk har stora kunskaper om mat och dryck. Där ligger sprit och framför allt cocktails lite i lä. Det finns mycket att upptäcka för konsumenterna fortfarande, som jag är övertygad om att de skulle älska det. Var ska detta sluta, med en cocktailmånad? – Helt ärligt så vet vi inte riktigt än, just nu är ambitionen att nå ut även med de nördigare föreläsningarna och inte bara de med kommersiella. Självklart vill vi få hit ännu fler internationella superstjärnor också. Berätta lite mer om Stories behind the bar, vad innebär det för en vanlig krogbesökare? – Det blir som en exklusiv sitdown med en av huvudkaraktärerna inom vår bransch. De har så otroligt mycket kunskap att förmedla. I och med att dessa sker i en så begränsad miljö blir det nästan som att ha en personlig tränare. DET ÄR INTE bara nördigt. I schemat sticker bland annat tävlingar som Daiquiri In The Dark, där deltagarna ska blanda den klassiska drinken med förbundna ögon ut. – Det är också startskottet för hela BCA-veckan, kul att köra plattan i mattan på en gång. Även om det är hög kunskapsnivå så behöver inte allt vara på blodigt allvar heller, vi ska ha roligt också. Om jag bara har tid att gå på en programpunkt, vilken ska jag välja? – Drink Kong är en italiensk bar som har fått supermycket uppmärksamhet och kallas the next big thing i branschen, det gästspelet kan bli väldigt spännande. SCHEMA BCA WEEK 2019 DATUM & TID Söndag 1/12, 17-24 Måndag 2/12, 14-16 Måndag 2/12, 17.30-19 Måndag 2/12, 21-01.00 Tisdag 3/12, 17.30-19 Tisdag 3/12, 17.30-19 Onsdag 4/12, 17-18.30 Onsdag 4/12, 17.30-19 Torsdag 5/12, 13-15 Torsdag 5/12, 17-20 Torsdag 5/12, 18-24 Fredag 6/12, 17-20 Fredag 6/12, 18-24 Fredag 6/12, 13-15 Lördag 7/12, 14-16 Lördag 7/12, 17-20 Lördag 7/12, 21-24 Lördag 7/12, 18-20 Lördag 7/12, 23-03 Söndag 8/12, 14-15.30 Söndag 8/12, 19-24 38 NÖJESGUIDEN | NR 11, 2019 VAD Daiquiri In The Dark Hendrick’s Bartender Session - The Connaught Stories behind the bar Hendrick’s Gin Tini Martini Club Stories behind the bar Stories behind the bar Stories behind the bar Stories behind the bar Pop Up Bar - Drink Kong, Rom Aperitivo Afternoon - Luca Picchi Pop Up Bar - Drink Kong Aperitivo Afternoon - Luca Picchi Guest Shift - Trailer Happiness, London Past, present and future of the Aperitivo Culture A talk with New York legend Richie Boccato Dutch Kills Cocktails - Richie Boccato Plantation Nordic Showdown Stories behind the bar Guest Shift - Dr. Stravinsky, Barcelona Paragon Launch Session - Alex Kratena Bartenders’ Choice Awards Gala VART Paradiso Le Hibou Teaterbaren Melt Bar A bar called Gemma Lucy’s Flower Shop Bio Rio Tjoget At Six Hobo Hotel At Six Hobo Hotel Hobo Hotel, Femman Papà Italiano Tjoget Tjoget Paradiso Cadierbaren, Grand Hôtel Hobo Hotel, Femman TAK, IMA Vinterträdgården, Grand Hôtel