GATE_2022 1
Plantation går till sjöss TEXT JOSEPHINE EDELSKOG
M ed passion, expertis och ett innovativt fatarbete har man nu tagit över Barge 166. Det har därmed blivit världens första flytande fatlager. Nu har du möjlighet att bli del av besättningen genom att bli ägare till ett eget fat ombord. för att transportera gods och varor i Parisregionen. Maison Ferrand har totalrenoverat och restaurerat pråmen så att den rymmer 1 500 trettiolitersfat med cognac och rom. Pråmen ligger förtöjd sydväst om Paris, utmed Seine, vid Ile Saint Germain, i Issy-les-Moulineaux. Det är en mycket vacker plats vid stranden, en liten grön oas, ett stenkast från Eiffeltornet och Triumfbågen. Barge 166 har nu blivit en ny vallfärdsplats för konnässörer och entusiaster som vill utveckla sin passion för rom och cognac i en privat och helt exceptionell miljö. SOM FATÄGARE ombord på Barge 166 får du en unik möjlighet att utveckla din privata rom eller cognac helt efter din egen smak. Du väljer rom eller cognac efter egna önskemål. Valmöjligheterna är många och exklusiva, och representerar vidden hos Ferrand Cognac och Plantation Rum Som rom-entusiast tar de med dig på en sensorisk resa från Barbados esterrika gourmetrom till Fijis exotiska fruktnoter och Jamaicas kraft- och muskelrom. Som cognac-entusiast erbjuder man dig uteslutande 100 % Grande Champagne premier cru cognac, i en mängd blandningar och årgångar som noggrant valts ut av deras lagerhuschef. När du har gjort ditt personliga fatval kommer du att kunna följa hur fatet utvecklas under flera månader via en rad provningar ombord på pråmen. Tillsammans bestämmer man den perfekta tidpunkten då mognaden kulminerar och smakerna når sin absoluta topp. Dina personliga och elegant designade flaskor får du sedan hämta ut på ditt lokala Systembolag så att du slutligen kan beundra och smaka på frukterna av ditt arbete. Utöver att kunna följa hur ditt Barge 166 Private Cask utvecklas får du möjlighet att boka privata arrangemang ombord. De på Maison Ferrand är angelägna att dela med sig, umgås med likasinnade och upptäcka upplevelser tillsammans. Oktobersläpp på Systembolaget SOM PRIVATE CASK MEMBER är du alltid välkommen ombord, ensam eller tillsammans med vänner, för att prova ditt fat, eller också bara för att njuta av de fantastiska omgivningarna utmed Seine. Du disponerar ett provningsrum och en magnifik terrass med utsikt över floden. PLANTATION RUM grundades av Alexandre Ferrand 1999. Plantation erbjuder en mängd unika romsorter från Barbados och det egna magnifika West Indies Rum Distillery från Jamaica med de legendariska destillerierna Long Pond och Clarendon och från romländer som Fiji, Peru, Australien, Trinidad och Guyana. Det som gör Plantations rom så speciell är dubbellagringen, en metod som går långt tillbaka i romhistorien. Rom som destilleras och lagras på amerikanska ekfat i ett tropiskt klimat transporteras sedan sjövägen till Frankrike för en andra lagring i Ferrands fat. Denna 300-åriga dubbellagringsmetod får det tropiska och varma klimatet att samverka med den europeiska tempererade miljön, vilket ger rommen unik struktur och finess. Dubbellagringen är hemligheten bakom Plantations rom. Den kombinerar skickligheten hos master distillers och master blenders vid destillerier över hela romvärlden, med enastående expertis inom traditionella mognads- och lagringsmetoder. I slutet av oktober gjorde Plantation sitt årliga singelsläpp i Systembolagets beställningssortiment. De flesta av dem gick slut direkt. Samlare köade men det finns fortfarande några flaskor kvar i skrivande stund. π GATE REPORT 37