GATE_2022 1
Champagne Laurent-Perrier Laurent-Perrier är en a
v de främsta innovatörerna i Champagne! Laurent-Perrier grundades 1812 och har växt till världens femte största Champagnehus. Häftiga kvinnor bubblar det om i Laurent-Perriers historia, utvecklingen av Champagnehuset tog nämligen fart när MarieLouise Lanson de Nonancourt köpte Laurent-Perrier 1939. Än idag är Laurent-Perrier familjeägt och drivs av systrarna Alexandra Pereyre de Nonancourt och Stéphanie Meneux Nonancourt. Signifikativt för Champagne Laurent-Perrier är att de valt att låta medparten av druvblandningen vara Chardonnay i de vita champagnerna medan LaurentPerrier Rosé är 100% Pinot Noir. /Foto: Laurent-Perrier Laurent-Perrier La Cuvée Brut Champagne Laurent-Perrier La Cuvée Brut karaktäriseras av en ovanligt hög andel Chardonnay, mins 50 procent, vilket bidrar till en frisk och eleganta stil. La Cuvée smak och doft präglas av mogen citrus, ljusa stenfrukter såsom vit persika, vita blommor och mineraler samt ett delikat inslag av brioche. La Cuvée har små eleganta bubblorna, en mycket välbalanserad men frisk syra och lång, komplex eftersmak. Passar rade ostron. Serveras bäst mellan 8°C och 10°C. Artikelnummer: 78773. Pris: 449 kronor. 750ml (Finns även som halv-och magnum Laurent-Perrier Cuvée Rosé Champagne Laurent-Perrier Cuvée Rosé lanserades 1968 och var för tiden ett mycket modigt och kreativt initiativ från Laurent-Perrier. Laurent-Perrier Cuvée Rosé var en föregångare och ikon inom sin kategori. I stället för att blanda ner ett antal procent rött vin i det vita, såsom är standard i Champagne, vågade man låta den blå druvan pinot noir jäsa direkt med de gröna druvorna i doft. Smaken har inslag av röda bär i hela smakspektrumet från röda vinbär till jordgubbar, en välbalanserad frisk struktur med mjuk hint av tanniner. Det till Cuvée Rosé, allt från sashimi och grillade skaldjur till vällagrade charkuterier och klassisk råbiff, liksom friska desserter av röda bär och frukter Serveras bäst mellan 8°C och 10°C. Artikelnummer: 74804. Pris: 799 kronor. 750ml Laurent-Perrier Grand Siècle N°25 Grand Siècle är inte en årgångschampagne utan en mix av tre exceptionella årgångar. Varje upplaga av Grand Siècle är baserad på en basårgång, den yngsta, och kompletteras med två årgångar av de exklusiva årgångscuvéer Laurent-Perrier skapat tidigare år. Grand Siècle N°25 är en blandning av de tre andra Grand Siècle som har årgångarna Stort, kraftfullt och ypperligt balanserad champagne med mycket små, kanderade citrusfrukter samt toner av brioche, rostade mandlar och acaciahonung. Lång, komplex eftersmak med vidunderlig balans. Passar till eleganta men kraftfulla rätter, såsom surf’n’turf, carpaccio på pilgrimsmussla med Grand Siècle N°25 släpps exklusivt den 8 december 2022 på Systembolagets Webbsida. Artikelnummer: 90468. Pris: 1799 kronor. 750ml 46 GATE REPORT Laurent-Perrier Millésimé Brut, 2012 Laurent-Perrier producerar endast årgångschampagne under exceptionellt bra år, Champagne Laurent-Perrier Millésimé Brut 2008 avtackas nu och byts ut mot årgången 2012 på Systembolagets hyllor. Champagnen har en blommig näsa av stor komplexitet, med toner av citrus och vita persikor. En Champagne som uppvisar en smeksam mousse som bär fram krämig stenfrukt textur. Serveras bäst mellan 9°C och 11°C. Artikelnummer: 75308. Pris: 639 kronor. 750ml Finns i butik