AMES 1
STOCKHOLMSKOLL MINDEPARTEMENTET STOCKHOLM TEXT: A
USTIN MALONEY Stockholm har gett fotokonst en ordentlig skjuts genom Fotografiska. Nu är staden på väg att få ytterligare en destination att gå till för att se på fotografisk konst. Mindepartementet öppnar på Skeppsholmen, i de gamla industribyggnaderna som tidigare huserade Panoptikon Fotografins Hus. Bakom projektet ligger Estelle af Malmborg och Anna Eriksson. Båda har länge figurerat i konstvärlden – af Malmborg var kurator på Kulturhuset och Eriksson startade förlaget Art and Theory. Paret har STOCKHOLM KORVFESTIVALEN TEXT: AUSTIN MALONEY Den ödmjuka korvens popularitet bara ökar. Och om Korvfestivalens framgång är något att gå efter så kommer det fortsätta att vara så ett bra tag. Festivalen som nu är inne på sitt tredje år och hålls på NackaStrandsMässan fortsätter växa. I år kommer den att ha en ny liten twist förklarar Christina Möller, talesperson för Korvakademien som är en av organisationerna bakom evenemanget. – Den här gången har vi beslutat oss för att hålla en kombinerad korvoch ölfestival, för att dessa två saker går så bra tillsammans, förklarar STOCKHOLM MOTHER TEXT: MICHA VAN DINTHER När den gastronomiska trion Melker Andersson, Danyel Couet och Jonas Svensson introducerar deras senaste satsning så är modersinstinkt själva hjärtat i den 5 000 kvadratmeter stora restaurangens gastronomiska filosofi. – Vi tycker fortfarande att gastronomisk kvalitet är viktigt men vi tycker att det också ska innefatta andra saker är bara smak och presentation. Tillfredsställelsen är ännu större när maten är mer balanserad, säger Couet. 38 För att nå den rätta balansen så har Couet och hans kollegor skapat en meny där gästerna väljer hur ”mättande, balanserad eller boostad” de vill känna sig. Med Booster så avses en eller flera ingredienser som ger extra skjuts åt smak och näring som chili, ingefära, kakao eller gojibär. Alla beställningar tas digitalt via en surfplatta på bordet. Mäster Samuelsgatan 21 motherstockholm.se n hon. Det betyder att förutom 50 till 60 korvförsäljare kommer det också att vara hantverksöl att tillgå från cirka tio olika mikrobryggerier. Ett antal evenemang kommer att hållas under festivalperioden, utmärkelser som Årets korvkrog kommer att delas ut och för juniorkockarna kommer det också vara en barntävling. Festivalen går av stapeln under eftermiddagen den 12 och under 13 mars. Vuxenbiljetter kommer 125 kronor och barn följer med gratis. Korvfestivalen, NackaStrandsMässan, 12-13 mars. n stora planer för deras nya satsning. - Utan att förenkla vill vi göra internationell fotokonst tillgänglig för många fler och erbjuda besökaren starka konstupplevelser oavsett förkunskaper. I en tid av stora utmaningar är behovet av kunskap och delaktighet kanske större än någonsin. Vi tror att den samtida konsten kan skapa en djupare förståelse för det som händer runt om i världen och ge nya perspektiv, säger Anna Eriksson, VD, Mindepartementet Art and Photography. Mindepartementet kommer att erbjuda 200 kvadratmeter fotoutställning, och deras plan är att ha fem utställningar per år. En fin detalj är att de kopierar policyn hos grannen, Moderna Museet, och låter entrén vara gratis. Första utställningen visar framstående spanska 70-talsfotografen Alberto García-Alix. Mindepartementet, Skeppsholmen, öppnar 17 mars. n