TIDNINGEN TILLVÄXT 1
GÅRDSFÖRETAGET Vi har den filosofin att den som d
ricker vårt öl enkelt ska förstå var det är bryggt och jag gillar starkt att folk numera gärna vill ha en relation till vad de äter och dricker. De åtta stora jästankarna i tankhallen rymmer upp till 12 000 liter vardera. Här jäser ölet i omkring fyra dagar. Därefter lagras det i sju till tio dagar. Tillväxt 29