Buffé 1
Buffé Sida 2
Buffé Sida 3
Buffé Sida 4
Buffé Sida 5
Buffé Sida 6
Buffé Sida 7
Buffé Sida 8
Buffé Sida 9
Buffé Sida 10
Buffé Sida 11 Dina bästa viner under 50-lappen, be
ordrade redaktör Wallin och viftade bort min vädjan om att åtminstone få gå upp till 55 kr. Men smärtgränsen för vinköparen börjar nu krypa upp mot 70-kronorsstrecket, påpekade jag. Utan verkan. Till verket alltså. • På rak arm kunde jag bara erinra mig en handfull skapliga viner under 50 kr. På den röda sidan Gallo Ruby Cabernet (6680, 49 kr) från Kalifornien och Vina Marcos (2668, 49 kr, minus 2 kr pant = 47 kr) från Navarra. Båda bärsaftigt rika och mycket prisvärda. I mitt "torra" vita minne dök Misket (2100, 46-2 = 44 kr) från Bulgarien upp tillsammans med österrikiska Prinz Ottonel (2956, 49-2 = 47 kr) och det grekiska Retsina Boutari (7131, 50 kr). Och halvtorrt? Ungerska Chapcl Hill Rhein-Riesling (2903, 51 kr) brukar vara bra, men en titt i facit visade att den egentligen föll för prisstrecket. Försök pruta eller lägg till en krona, det kan det vara värt. Halvtorra viner är inte min starka sida, men med hjälp av den nu uppslagna prislistan hittade jag en frisk och välbalanserad trio: Morio Muskat (5891, 49 kr, även 1/2-butelj 20 kr) från Pfalz samt Bernkasteler Kurfiirstlay Riesling Kabinett (5911, 49 kr) och decembernya Kliisselrather St Michael Riesling Spätlese 1989 (7187, 50 kr), de senare från Mosel. Fortsatt bläddring i listan visar att jag faktiskt kan få ett torrt mousserande under 50lappen. Det är Cinzano Pinot-Chardonnay (7762, 49 kr) men bara tack vare REA-nedsättning från 63 kr. Tag chansen medan den bubblar! Och glöm inte att leta efter de röda REAskyltarna i prislistan, här kan döljas fynd. Under mousserande sött hittar jag en av mina gamla favoriter: Gran Cinzano från Piemonte (1814, 49 kr), lika god som en asti (tillägget spumante behövs inte längre) och dessutom ett lågalkoholvin. Jag har puffat för detta och astivinerna tidigare, som sött men mycket friskt alternativ till dyrare bubbel och som perfekt ackompanjemang till desserter med bär, frukt och kakverk. Vid efterkoll ser jag att goda Amfora Veronica Cabernet Sauvignon (3127, 52 kr) också klarar sig, efter avdrag för panten. Och Amforas Sauvignon Blanc (3065, 49-2 = 47 kr) bör likaså vara med, liksom smakrika röda Ambra Puglia (12346, 49 kr) från Italien. Det blev faktiskt fler än jag hade trott. Och de godbitar jag har missat, har ni förmodligen upptäckt själva.
Buffé Sida 12
Buffé Sida 13
Buffé Sida 14
Buffé Sida 15
Buffé Sida 16
Buffé Sida 17
Buffé Sida 18
Buffé Sida 19
Buffé Sida 20
Buffé Sida 21
Buffé Sida 22
Buffé Sida 23
Buffé Sida 24
Buffé Sida 25
Buffé Sida 26
Buffé Sida 27
Buffé Sida 28
Buffé Sida 29
Buffé Sida 30
Buffé Sida 31
Buffé Sida 32