Buffé 1
Buffé MUSIKFESTENS FINGER FOODS Soffvänligt och oe
motståndligt gott: ladda upp för vinterns glittrande mus
MUSIKFESTEN TIPS Har du libabröd eller tortillabr
öd hemma? Det funkar lika bra som pitabröd. MEDITERRANEAN NACHOS 4 PERSONER / 30 MIN INGREDIENSER 3–4 pitabröd 1 förp kokta kikärtor 380 g 1 tsk paprikapulver 1 dl soltorkade tomater 1 dl urkärnade kalamataoliver 1 dl hackad persilja 150 g fetaost olja salt Tzatziki 1 liten gurka 2 dl matyoghurt (10 %) 1 riven vitlöksklyfta GÖR SÅ HÄR 1. Sätt ugnen på 200 °C. Dela pitabröden i bitar, lägg på ena halvan av en bakpappersklädd plåt och blanda med 2 msk olja. Häll av kikärtorna och skölj, torka torra med hushållspapper. Lägg på andra halvan av plåten och blanda med 1 msk olja, paprikapulver och 2 krm salt. 2. Rosta i mitten av ugnen ca 10 minuter tills brödet och kikärtorna är gyllene, rör om efter halva tiden. Hacka soltorkade tomater och oliver. 3. Tzatziki: Riv gurkan grovt och blanda med ½ tsk salt. Krama ur vätskan och blanda gurkan med yoghurt och vitlök. Smaka av med salt. 4. Lägg pitachipsen på ett fat och toppa med kikärtor, soltorkade tomater, oliver, lite tzatziki, smulad fetaost och persilja. Servera med resten av tzatzikin. TIPS Använd olja från burken med soltorkade tomater att blanda med kikärtorna. Förvara resten av oljan i burken i kylen och använd när du gör dressing eller sås. 15 BUFFÉ #02/2023 Popcorn chicken är små bitar friterad kyckling som fått namn efter sitt popcornliknande utseende.
Buffé INNAN LÖNING Stora smaker för en liten peng
– här är maten vi mer än gärna lagar veckan innan löning
Buffé NU LAGAR VI MAT! 5 recept som får familjens
yngsta kockar att kavla upp ärmarna och vilja hjälpa til
Buffé FIKAFEST! Från cookies till dammsugare: vi b
akar våra bästa fikaklassiker i långpanneformat.
Buffé ICAs EGNA SIDOR Extra fina priser, uppladdni
ng inför musikfesten och en snacksig nyhet i frysdisken.