Buffé 1
Buffé MUSIKFESTENS FINGER FOODS Soffvänligt och oe
motståndligt gott: ladda upp för vinterns glittrande mus
Buffé INNAN LÖNING Stora smaker för en liten peng
– här är maten vi mer än gärna lagar veckan innan löning
Buffé NU LAGAR VI MAT! 5 recept som får familjens
yngsta kockar att kavla upp ärmarna och vilja hjälpa til
Buffé FIKAFEST! Från cookies till dammsugare: vi b
akar våra bästa fikaklassiker i långpanneformat.
BAKA DAMMSUGARE I LÅNGPANNA CA 25 BITAR / ÖVER 60
MIN INGREDIENSER 350 g rumstempererat smör 2 ½ dl florsocker 1 msk vaniljsocker 1 ½ dl kakao 1–2 msk arraksarom 2 liter sockerkakssmulor 400 g grön marsipan 100 g mörk choklad GÖR SÅ HÄR 1. Vispa ihop smör, florsocker, vaniljsocker, kakao och arraksarom med elvisp. Tillsätt sockerkakssmulorna och rör ihop. 2. Tryck ut i en bakpappersklädd form eller långpanna ca 30 x 40 cm och jämna till ytan så den är slät. 3. Kavla ut marsipanen till ett ca 30 x 40 cm stort lock och lägg på. Smält chokladen och ringla över. Ställ i kylen minst 2 timmar och skär i bitar vid servering. 33 BUFFÉ #02/2023 CHOCOLATE CHIP COOKIES I LÅNGPANNA CA 25 BITAR / ÖVER 60 MIN INGREDIENSER 300 g rumstempererat smör 1 dl strösocker 2 dl brun farin 1 stort ägg 6 dl vetemjöl 1 tsk bikarbonat 1 tsk bakpulver 1 msk vaniljsocker 150 g mörka chokladknappar flingsalt GÖR SÅ HÄR 1. Sätt ugnen på 200°C. 2. Vispa ihop smör, strösocker och farinsocker till en krämig smet med elvisp. Tillsätt ägget och vispa lite till. Tillsätt mjöl, bikarbonat, bakpulver och vaniljsocker och rör snabbt ihop. Blanda ner chokladen och tryck ut i en bakpappersklädd form eller långpanna ca 30 x 40 cm. Strö över lite flingsalt. 3. Grädda i mitten av ugnen ca 30 minuter tills kakan fått fin färg. Låt svalna lite och skär i bitar.
Buffé ICAs EGNA SIDOR Extra fina priser, uppladdni
ng inför musikfesten och en snacksig nyhet i frysdisken.