Loading...
Buffé 1
Buffé FEBRUARI Trenden, råvaran och matkulturen at
t utforska just nu.
Buffé NÄR CYPERN KOM TILL NORRLAND Hur smakar norr
ländsk grillost? Buffé reste till Västerbotten
Buffé DIPPA LOSS Till fredagssnackset, grönsakssta
varna eller lunchsalladen. Här är rörorna vi inte får no
Buffé MATSKOLA Dags att baka tigerkaka! Vi visar s
teg för steg hur du bakar barnens stora fi kafavorit. MATSKOLA Tigerkaka Så gör du Sportlov är lika med tid för pyssel och bak! Vad sägs om en saftig tigerkaka med farligt fina ränder? Vi visar hur du enkelt gör den goda fikaklassikern. Vispa smör, socker och ägg. Blanda ca 1 /3 av smeten med kakao och varva. TIGERKAKA CA 15 BITAR / ÖVER 60 MIN INGREDIENSER 200 g rumsvarmt smör (+ extra till formen) 2 ½ dl strösocker 3 ägg 4 dl vetemjöl (ca 240 g) 1 tsk bakpulver 1 krm salt 1 dl mjölk eller grädde 2 msk kakao 1 msk vaniljsocker ströbröd eller riven kokos Dra med en kniv genom smeten för ett marmorerat mönster. 25 BUFFÉ #02/2021 GÖR SÅ HÄR 1. Sätt ugnen på 175 °C. Smörj och bröa en form som rymmer ca 1 ½ liter. Vispa smör och socker poröst med elvisp. Rör ner ett ägg i taget och fortsätt vispa. 2. Blanda mjöl, bakpulver och salt och vänd ner i smeten tillsammans med mjölken. 3. Lägg ca 1 /3 av smeten i en skål. Blanda den med kakaon. Smaksätt den ljusa smeten med vaniljsocker. Klicka hälften av den ljusa smeten i formen. Fyll på med den mörka smeten och sedan resten av den ljusa. Dra med en kniv genom smeten så att kakan blir marmorerad. 4. Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 1 timme eller tills kakan är klar, känn med en sticka. Låt svalna ca 5 minuter i formen. Lägg ett bakplåtspapper på galler och vänd upp kakan. STYLING TOVE NILSSON FOTO EMMA SHEVTZOFF
Buffé MIDDAGSPREPP FÖR HELA FAMILJEN Vällagad mat
för alla! Vi hjälper dig att lägga vardagspusslet med hj
Buffé ENKELT OCH ELEGANT Det enklaste sättet att g
öra vårvinterns middagar till något extra? Med snabba de
Buffé MATNYTTIGT Kocken och kokboksförfattaren Fri
da Ronge bjuder på recepten som gör det enkelt att skaff
Buffé ICAs EGNA SIDOR Världens godaste ost, nyhete
r i fruktdisken och tipsen för hur du tacklar februarifö
Buffé SOFIAS SPANING Ta vara på citrussäsongen och
baka en kokoskaka med apelsinfrosting med guidning av B