Buffé 1
Buffé Sida 2
Buffé Sida 3
Buffé Sida 4
Buffé Sida 5
Buffé Sida 6
Buffé Sida 7
Buffé Sida 8
Buffé Sida 9
Buffé Sida 10
Buffé Sida 11
Buffé Sida 12
Buffé Sida 13 JANS VIN TIP Spanien har haft ett fa
ntastiskt vinår i Sverige. Det beror bl a på grannlandet Frankrike som bombade naturkänsliga öar vilket fick svenskarna att t a steget över Pyrenéerna i sökandet efter politiskt korrekta vinalternativ. Men att Spanien i det läget kapade åt sig hela 31 procent av den svenska vinmarknaden beror till stor del också på att vi fått en massa riktigt bra vin därifrån. • November bär syn för sägen. I den tilltagande vinterkylan lagom till gåsablot och höstviltet kommer fyra röda spanjorer stormande till undsättning med stor värme, kraft och originalitet. Det första paret dök upp den 4 november och utgör ett gott exempel på den stora spännvidden i spanskt vin, såväl geografiskt som smakmässigt. I Somontano, som ligger i skydd av Pyrenéernas sydliga utlöpare, finns bara 100 0 hektar planterad vinmark fördelad på sju bodegor, men området räknas ändå som ett av Spaniens mest lovande för rött vin. Härifrån kommer nu 1995 Vinas del Vero (nr T 12705, pris 58 kr) som bevis för den saken. Vinet är gjort på druvorna Tempranillo och Moristel och har genomgått en halv kolsyrejäsning (det är den som gör Beaujolaisvinerna så sprittande bärfruktigt friska), vilket har resulterat i ett körsbärsfruktigt, medelfylligt vin med läckert balanserad friskhet och strävhet. Ett fynd! Många mil rakt söderut ligger Alicante, ett Medelhavsvarmt distrikt som i årtusenden pumpat ut kompakta, grova röda brygder som mest använts för att ge kropp och stadga åt spinkigare viner längre norrut. Inte så längre. Nu moderniseras den gamla vinindustrin med höjda kvalitetskrav och nya druvor. Exempel på detta är 1993 Marqués de Alicante Crianza (nr 12699, pris 69 kr), ett rätt kraftigt vin med bra fatkaraktär där de inhemska druvorna Tempranillo och Monastrel fått sällskap med Cabernet Sauvignon. Mycket bra. Den 18 november kommer ytterligare två utmärkta och prisvärda spanjorer, båda från Rioja. Det är 1992 Marqués de Murrieta Reserva Ygay (nr 12612, pris 80 kr) och 1995 Ijalba Graciano (nr 2638, pris 89 kr), det förra en klassisk och spänstig Rioja, den senare en sällsynt skapelse på enbart druvan Graciano som har blivit ett våldsamt kraftfullt och sensationellt bra vin. Salud och hatten av för Spanien.
Buffé Sida 14
Buffé Sida 15
Buffé Sida 16
Buffé Sida 17
Buffé Sida 18
Buffé Sida 19
Buffé Sida 20
Buffé Sida 21
Buffé Sida 22
Buffé Sida 23
Buffé Sida 24
Buffé Sida 25
Buffé Sida 26
Buffé Sida 27
Buffé Sida 28
Buffé Sida 29
Buffé Sida 30
Buffé Sida 31
Buffé Sida 32
Buffé Sida 33
Buffé Sida 34
Buffé Sida 35
Buffé Sida 36