Buffé GÖR EGEN PASTA med Skrea Matbruk
Buffé FOCACCIA Att baka eget bröd sparar många kro
nor! Focaccia är dessutom det ultimata matbrödet: saftig
Buffé LINSBOURGUIGNON En vegetarisk bourguignon på
svarta linser är perfekt för veckans matlådor!
Buffé LAGA MED LÖK i soppa, bröd och gratäng
Buffé LÖKSOPPA Den franska klassikern är både enke
l och elegant, och lagas på en av våra billigare råvaror
Buffé SÖNDAGSPREPPA som familjen Pettersen
SLUTLIGEN grön energikick! RECEPT SOFIA NILSSON S
TYLING CHARLOTTA NORLÉN FOTO EMMA SHEVTZOFF MISSA INTE En smakrik smoothie som piggar upp. TÄVLA OM BOKEN DEN NYA SKÅPMATEN Maila svar och adress till buffe@studiobon.com med ämnesraden “Den nya skåpmaten” eller posta dem till Bufféredaktionen, Studio Bon, Ringvägen 123, 116 61 Stockholm, märk med “Den nya skåpmaten”. Vi behöver ditt bidrag senast 30 september. Vi drar tio vinnare som kontaktas via post. Rätt svar presenteras i nästa nummer. 1. I vilken ort ligger Svenska Krämfabriken? A Falun B Rättvik C Borlänge 2. Vilken effekt kan lökens svavelhaltiga ämnen ge? A Blodsockerfall B Nysningar C Tårar i ögonen 3. Vilken konservrelaterad hashtag har trendat på TikTok? A #coolakonserver B #tinnedfish C #konserveramera Som läskande frukostdryck eller energigivande mellanmål – en näringsrik grön smoothie är alltid en god idé! GRÖN SMOOTHIE 2 GLAS / 15 MIN INGREDIENSER ½ dl färskpressad citronjuice 250 g fryst, tärnad mango 2–3 selleristjälkar 5 dl färskpressad äppeljuice 65 g färsk bladspenat GÖR SÅ HÄR 1. Mixa alla ingredienser till en slät smoothie i en blender eller matberedare. Servera i glas. TIPS Byt ut spenat mot grönkål. Gör dubbel sats och häll i en kanna och förvara i kylen, håller 1–2 dagar. 39 BUFFÉ #09/2023 Rätt svar från Buffé #08: 1. Farinsocker 2. Bjärehalvön 3. 1992 Buffé #10 kommer 18–19 oktober @tidningenbuffe Fullständiga tävlingsvillkor hittar du på ica.se/buffe/tavlingsvillkor