Buffé 1
Buffé JANUARI Trenden, råvaran och matkulturen att
utforska just nu.
Buffé SKAFFERIETS SKATTER Fynda i skafferiet och b
li inspirerad till kvällens middag! Här är våra bästa re
Buffé MATSKOLA Att göra egen falafel är både rolig
t, gott och smart för plånboken. Dessutom enklare än vad
Buffé MACKOR MED EXTRA ALLT Mästerkocken Stefan Ek
engren dukar upp ett smörgåsbord av makalösa mackor. Någ
Buffé BUFFÉ REDER UT Sojabönan är en omdiskuterad
gröda. Här reder vi ut den lilla gröna bönans för- och n
Buffé SÖTT, FAST NYTTIGARE Stilla sötsuget med häl
sosammare fika, på dessertmenyn står allt från banankaka
Buffé MATNYTTIGT Kocken och kokboksförfattaren Fri
da Ronge bjuder på recept som gör det enkelt att skaffa
Buffé ICAs EGNA SIDOR Välkommen till ett nytt år p
å ICA! Det bjuder på allt från lite hälsosammare vanor t
ICAs EGNA SIDOR N MARTIN PARDELL BOR: Skara GÖR:
Senior key account manager på Fazer Kvarn ANTAL ANSTÄLLDA: 75 st FAVORITPRODUKT: Frebaco Kvarn Svenskt Havreris och ICA Havrekuddar. Direkt från Västgötaslätten Från de extra fiberrika havregrynen i frukostgröten till det smakrika matvetet i middagssalladen. De svenska spannmålens mångsidighet är bara en av många fördelar! ÄNDA SEDAN 1979 har Fazer Kvarn, tidigare Frebaco Kvarn, försett Sverige med förädlade spannmålsprodukter av högsta kvalitet direkt från den bördiga Västgötaslätten. Sedan 90-talet har de tillsammans med ICA även tagit fram kvalitativa produkter för en hälsosammare vardag till ett bra pris. Buffé har pratat med Martin Pardell, senior key account manager på Fazer Kvarn. Vilka är fördelarna med att äta spannmål? – Spannmål och framför allt havre är väldigt näringsrikt, havre innehåller bland annat betaglukan som har en kolesterolsänkande effekt. Dessutom har svenskt spannmål låg klimatpåverkan jämfört med många andra livsmedel. Vad är unikt med Fazer Kvarn? – Allt svenskt spannmål vi förädlar kommer från Västgötaslätten, max 10 mil från vår kvarn. Vår kvarnanda och våra medarbetares kunnande, erfarenhet och engagemang gör oss till de vi är. Vi är certifierade med kvalitets- och matsäkerhetscertifieringen FSSC 22 000, har en kvalitetsavdelning och ett eget laboratorium som tillsammans med produktionen säkrar och mäter så att alla produkter som vi tillverkar når upp till kraven. Berätta om ICA Gott liv-produkterna matvete och fiberhavregryn! – Matvetet har en mustig och fyllig smak, ett behagligt tuggmotstånd och är mättande. Matvete innehåller också många viktiga näringsämnen och ett högt innehåll av kostfibrer som kan bidra till god tarmfunktion. Våra fiberhavregryn framställs av skalad havre som förädlas till gryn och blandas med vetekli. Havret innehåller viktiga kostfiber, nyttigt fett samt många nyttiga vitaminer. 37 BUFFÉ #01/2021 Det ska vara enkelt och gott att må bra. Därför finns ICA Gott liv – en serie produkter för alla tillfällen, när du vill äta lite hälsosammare. Den goda smaken får du på köpet. R Foto Martin Frick I C A s E A G S I D O
Buffé SOFIAS SPANING Less på tråkig havregrynsgröt
? Med Buffés matkreatör blir den så mycket roligare: gör