Buffé Sida 1
Buffé Sida 2
Buffé Sida 3
Buffé Sida 4
Buffé Sida 5
Buffé Sida 6
Buffé Sida 7
Buffé Sida 8
Buffé Sida 9
Buffé Sida 10
Buffé Sida 11 Färgade servetter med vackra armband
som servettringar Inget nypåkommet recept, men ack så gott och praktiskt (man kan göra den lång tid i förväg). Självklart kan du byta ut hallon emot exempelvis blåbär, eller varför inte blanda. Till en fest på 10 personer måste du göra 2 formar. HALLON PÄR FAIT TILL 1 FORM (6 PERSONER) 200 g upptinade frysta hallon eller färska om det finns 1 äggvita 1 dl florsocker 3 dl vispgrädde TILL SERVERING: färska hallon och lite mynta GÖR SÅ HÄR: 1. Mosa hallonen med hjälp av en gaffel, eller kör dem i en matberedare. 2. Vispa samman äggvita och florsocker i en bunke. 3. Ställ bunken i en kastrull med sjudande vatten. Vispa tills massan är tjock, det tar ca 3 minuter. 4. Låt massan kallna. Vänd ner hallonen och rör om. 5. Vispa grädden. Vänd ner den i smeten så att allt blandas. 6. Lägg plastfilm i en avlång sockerkaksform, ca 1 1/2 liter. Häll i smeten. Täck med plastfilm och ställ in i frysen i minst 4 timmar. Servera med några hallon och garnera med mynta. För alla? Hallonparfait innehåller inte gluten. Mjölk och ägg ingår. Gör en färggrann duk På sommaren, när man kan vara ute, passar det bra att göra batik. Färga in alla gamla missfärgade fula lakan och gör batikmönstrade vackra dukar till sommarborden. Det är viktigt att följa anvisningarna noga när man gör batik, annars blir resultatet inte som man önskar. Här får du tre olika sätt att sätta fast knappar, gummiband och snören. Resultatet blir olika, stora solar, flera små ringar eller randigt lakan. Du behöver: • ett stort kärl att blanda i •gummihandskar •det du önskar färga om •dl-mått • litermått • batikfärg • kaustiksoda • natriumhydrosulfit •material till en teknik du väljer, tex gummiband Teknik 1: För att göra stora solar behöver du bara gummiband eller snören, gör som på bilden, samla tyget till en spets och sätt på gummibanden eller vira och knyt dit snörena. Lämna lite tyg mellan, se bild. Följ därefter beskrivningen. Vill du ha fler stora solar upprepar du detta över hela ditt tyg. Teknik 2: För att göra många små ringar behöver du knappar och gummiband. Stoppa knapparna på tygets undersida och vik tyget runt knappen. Sätt fast med hjälp av ett gummiband. Gör många över hela tyget. Följ därefter beskrivningen. Teknik 3: För att få en randig effekt med vita ränder har vi här vikt hela lakanet som en smällkaramell, rullat samman hela det invikna lakanet som en rulle och därefter knutit snören om. Följ därefter beskrivningen. Gör så här: Batik gör man med kypfärger som kräver kort infärgningstid och inga kokheta bad. Däremot måste du efter infärgningen tvätta dina alster så att färgen sitter kvar ordentligt. Det är viktigt att följa instruktionerna som följer med de färger som du köpt. Till ett tyg som är 50x50 cm brukar man räkna med 1 liter. För att färgerna ska lösa sig behövs lite kaustiksoda och natriumhydrosulfit. Vattnet ska vara 55°C varmt när du lägger ner kemikalierna och färgen för att sedan få svalna till ca 30°C när du lägger ner tyget. 1. Mät upp rätt mängd vatten och värm till rätt gradantal i förhållande till storleken på ditt tyg. 2. Lös upp färgen i lite av vattnet och rör ner i badet. 3. Tillsätt kaustiksoda och natriumhydrosulfit, rör om. 4. När badet fått rätt gradantal, lägg ner ditt preparerade tyg och vänd om. Låt ligga så länge som det anges på förpackningen. 5. Ta upp, skölj ur ordentligt, ta bort band, knappar mm. 6. Före användning, tvätta alsterna enligt förpackningens anvisningar.
Buffé Sida 12
Buffé Sida 13
Buffé Sida 14
Buffé Sida 15
Buffé Sida 16
Buffé Sida 17
Buffé Sida 18
Buffé Sida 19
Buffé Sida 20
Buffé Sida 21
Buffé Sida 22
Buffé Sida 23
Buffé Sida 24
Buffé Sida 25
Buffé Sida 26
Buffé Sida 27
Buffé Sida 28
Buffé Sida 29
Buffé Sida 30
Buffé Sida 31
Buffé Sida 32
Buffé Sida 33
Buffé Sida 34
Buffé Sida 35
Buffé Sida 36