Buffé Sida 1
Buffé Sida 2
Buffé Sida 3
Buffé Sida 4 Bjudning med tid över för gästerna Fö
rsommaren är som gjord för at t träffas, äta och njuta av det vackra vädret. Men som alltid är tiden begränsad. En plockbuffé med fingermat är ingen dum idé, mycket går att förbereda i god tid och det är ingenting som fixas när gästerna väl kommit. «1 1 Plockmeny Paprika och potatissoppa Baconlindad färskpotatis Paprikagrillade potatisbåtar Matiga fyllda bröd Indiska färsspett Parmesangratinerade zucchini Fyllda cocktailtomater Tomataioli Sommartzatziki Hallonparfait Buffé med plockmat En del av rätterna , som desserten, kan du göra någon vecka före festen och resten fixar du dagen före för at t göra det dä r lilla extra precis innan gästerna kommer. Är vädergudarna med så duka r du självklart utomhus . Vi ville förnya vårt dukförråd så vi tog gamla lakan som batikfärgades i en riktigt cerise nyans , och tillsammans med ljusare rosa färger och orange blir det en fantastisk färgklick i trädgården . Vackra armband fick bli servettringar run t de ljusare servetterna som batikfärgades tillsammans med dukarna . Batikduken gör du enkelt efter beskrivningen på sid 19, de t är enklast att vara utomhus . Dryckestips: Varför inte en dryckesbuffé med en lättdrucken ljus lageröl, ett allroundvin, antingen rött, som tex 1999 Farnese Sangiovese, Italien (nr 2344, 56 krlbag-in-box 3 liter 189 kr) eller 1998 Nemea Boutari, Grekland (nr 2350, 59 kr) och ett smakrikt, friskt vitt vin, tex 1999 Casal di Serra, Verdicchio dei Castelli di Jesi, Italien (nr 11419, 77 kr). AV BITTE E:SON FORSBERG FOTO ANDERS IMORSELL
Buffé Sida 5
Buffé Sida 6
Buffé Sida 7
Buffé Sida 8
Buffé Sida 9
Buffé Sida 10
Buffé Sida 11
Buffé Sida 12
Buffé Sida 13
Buffé Sida 14
Buffé Sida 15
Buffé Sida 16
Buffé Sida 17
Buffé Sida 18
Buffé Sida 19
Buffé Sida 20
Buffé Sida 21
Buffé Sida 22
Buffé Sida 23
Buffé Sida 24
Buffé Sida 25
Buffé Sida 26
Buffé Sida 27
Buffé Sida 28
Buffé Sida 29
Buffé Sida 30
Buffé Sida 31
Buffé Sida 32
Buffé Sida 33
Buffé Sida 34
Buffé Sida 35
Buffé Sida 36