Buffé 1
Buffé NYÅR PÅ DITT VIS! För-, varm- och efterrätt.
Välj och vraka bland recept och skapa din egen meny. Go
Buffé FRUKTIGA BUBBELDRINKAR Skåla in det nya året
med en bubblig cocktail! Vi bjuder på 4 fruktiga drinka
DRINKAR BELLINI MED GRANATÄPPLE 6 GLAS / ÖVER 60
MIN INGREDIENSER 2 granatäpplen eller 250 g frysta granatäppelkärnor 1 dl strösocker ½ dl färskpressad citronjuice 1 flaska mousserande vin 750 ml GÖR SÅ HÄR 1. Plocka ut kärnorna ur granatäpplena och lägg i en kastrull med 1 dl vatten och socker. Låt koka upp och krossa kärnorna med en slev. Låt koka ca 5 minuter på svag värme. Sila genom en finmaskig sil. Rör ner citronjuicen. Låt svalna. 2. Fördela granatäppelsockerlagen i glasen och toppa med mousserande vin. GRAPEFRUKTDRINK MED ROSMARIN 6 GLAS / 15 MIN INGREDIENSER 4 dl röd grapefruktjuice, gärna färskpressad 1 dl sockerlag 6 rosmarinkvistar 1 flaska mousserande vin 750 ml is GÖR SÅ HÄR 1. Blanda juice och sockerlag och fyll i glas med is. 2. Lägg ner en kvist rosmarin i varje glas och toppa med mousserande vin. ÄPPELMIMOSA 6 GLAS / 15 MIN INGREDIENSER 2 dl äppelmust 4 dl torr äppelcider 1 flaska mousserande vin 750 ml GÖR SÅ HÄR 1. Blanda must och cider och fördela i glas. Toppa med mousserande vin. TROPICAL PUNCH 6 GLAS / ÖVER 60 MIN INGREDIENSER 4 passionsfrukter 4 dl ananasjuice 1 apelsin 1 citron 1 lime 1 småcitrus 3 myntakvistar 1 flaska mousserande vin 750 ml is GÖR SÅ HÄR 1. Dela och skrapa ur passionsfrukterna. Sila och pressa genom en finmaskig sil. Häll saften i en stor kanna med ananasjuicen. 2. Skiva apelsin, citron, lime och småcitrus. Varva med mynta och is i kannan. Häll på mousserande vin och rör om. Häll upp i glas. Tropical punch Äppelmimosa TIPS Välj den typ av mousserande vin du föredrar – med eller utan alkohol. 21 BUFFÉ #12/2022
Buffé INGEN VANLIG FRUKOST Maffiga recept på sött
och salt som garanterat mättar hungriga brunchmagar.
Buffé GYLLENE RECEPTSKATTER Sätt smak och färg på
vinter- köket med den älskade kryddan saffran.
Buffé ICAs EGNA SIDOR Budgetvänliga tips för nyår
och skonsam tvätt för oss, våra kläder och vår natur.