Buffé INKOKT POTATIS Potatis med mer potatis, och
krämig laxmajonnäs! En ny favorit till årets påskbord.
Buffé GREKISK BOWL Blunda och dröm dig bort till s
ydligare breddgrader med en matig salladsbowl!
SNACKS FRITERA MERA Det är enklare än du tror att
fritera! Se bara till att hålla koll på temperaturen på frityroljan med hjälp av en termometer. Överstiger den 185 °C – ta av kastrullen från plattan en stund så att den får svalna något. Prova att lägga ner en liten bit ljust bröd, när brödet blir gyllene är oljan lagom varm. TIPS Servera langosen nyfriterade eller ljumna. Om de hinner svalna: lägg dem på ett galler och värm i ugnen några minuter. KOM IHÅG Häll aldrig olja i avloppet. När du vill slänga frityroljan: låt den svalna, häll i en förslutningsbar förpackning av papper eller plast och lämna till din återvinningscentral eller släng med hushållssoporna. TIPS Perfekt när du har lite kokt potatis eller potatismos över – bara att tillsätta i langosdegen! 31 BUFFÉ #03/2023
Buffé LANGOS MED BANAN Krispig frityr, söt banan o
ch svalkande glass. En tolkning på friterad banan – i la